第370章 酸角鱼汤粉[第2页/共3页]

主如果阿谁小伙子中文本来就没有那么谙练，并且并不会做菜，沈墨感觉他能够很难将菜谱完整精确得翻译给本身。

把米线分装在碗中，浇上热热的酸汤，在上面撒上洋葱酥和碾碎的油炸花生仁，再淋木姜子油，撒新奇香茅丝提味，黑木场凉版本的酸角鱼汤粉就烹调完成了。

不过毕竟叶山亮去忙其他事了，人手严峻了一些，以是黑木场凉还是帮手先停止了早餐的烹调，一边做菜一边回想着刚才沈墨传达过来的残破菜谱。

瞅了个空，黑木场凉拿起一口大锅，在中间的一口灶台上开端热锅，锅里烧油炸了一些洋葱碎和花生仁，放在一旁备用。

搅匀以后，往锅里持续插手酸角膏、香茅干粉和姜黄粉，比及再次开锅以后转小火，盖上锅盖炖煮了起来，让风味在汤中垂垂融会。

让黑木场凉感遭到好的一点，灾区搜救时，除了救出来了人，还抢救出来了很多物质，只如果能入口的食材，也都连续样这边送过来，以是黑木场凉临时不消太担忧食材的题目。

毕竟早餐过后，上午过来用饭的人群没有那么多，以是黑木场凉的这口汤锅并不焦急开锅，以是这一炖就是两个小时，再次开锅以后，浓烈的酸汤气味已经劈面而来了。

沈墨到现在都没法了解，黑木场凉到底是如安在说话不通的环境下和灾区的哀鸿们交换相同的。

在过滤好的汤底中插手棕榈糖调和酸甜，木薯淀粉冷水调匀后勾芡，汤体浓稠度以勺背挂浆为佳。

“你！说！什！吗！”黑木场凉的大声叫唤引发了沈墨的重视，走畴昔一看，他正在跟一个大娘聊着天。

不过在颠末缅语到中文再到日语的两重翻译以后，沈墨感觉这个菜谱能够已经有些失真了。

午餐时候都没畴昔，黑木场凉煮的汤就用完了，只能在剩下人有些遗憾又等候的眼神中，再次热锅，重新开端熬汤，这个步调，一向持续到晚餐结束。

用小勺舀出一些汤送入口中尝了尝，酸鲜融会，层次丰富，调味已经很完美了，黑木场凉都给本身点了个赞，用罐头停止调味还能一次性掌控得这么切确。

把汤架在火上，插手干蔬菜包搅拌均匀，把通风口几近完整闭合，让火力保持在很小的状况，保持着锅里的温度便可。

只是在脑海里过了一遍，沈墨就感觉这道菜不太对劲，此时他看向了黑木场凉：“这道菜的复原，就交给你了，如何样？能行吗？”

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戴上了头巾的黑木场冷气势实足，带着那股一往无前的气势连比划带猜也能和哀鸿们聊个炽热。

那是个缅国传统菜品的菜谱，白叟家看黑木场凉等人每天忙着给大师做饭，也想给帮帮手，以是想供应一下本身把握的菜谱。