第73章 文思豆腐[第1页/共3页]

沈墨点了点头，此时已经切掉了白菜的上半段，把剥出来的嫰白菜帮子下过焯水后用高汤去煮，以后稳稳摆在了盘子里，拿过一把剪刀随后说道：“你说的体例实在也没题目，只要做得精美给的少，很多人就感觉是高端的摆盘了，但中餐另有另一种摆盘，比如说之前那道糖醋鲤鱼。”

在久我照纪猎奇的目光中，沈墨找了个壶，装上高汤，对准花苞的中间浇了下去。

走出厨房，此时天涯已经微微亮起，沈墨又去了一趟食材库便回到了极星寮，站在厨房案板前低头看了看本身的双手，小声自言自语：“固然肌肉影象没了，但起码这具身材是真年青啊，熬个夜心不慌手不抖的。”

“普通不都拿豆腐渣喂鸡吗？她的鸡吃这么好啊。”沈墨盛出一碗汤递给田所惠，“提及鸡和豆腐，要不要加一道鸡刨豆腐？”

只见一朵白菜荷花缓缓绽放，沈墨也节制着倒汤的速率，越来越慢，最后整朵花完整绽放以后，暴露花心中心的那颗枸杞。

田所惠喝完汤，脸上挂着幸运的笑容：“多谢接待，那我就先走啦！”

沈墨应了一声是，但也没昂首持续说道：“既然想看高端中餐，那我就整点炫技的来吧。”

“小惠啊，早上好，我不是起得早，是还没睡啊。”沈墨停下刀，笑着打了个号召，同时在案板上的红色物体上撒了点水，持续低头切了起来。

看着沈墨嘟嘟囔囔堕入思虑，田所惠低头看向碗中的文思豆腐，用勺子舀起一勺吹了吹送入口中。

田所惠本来觉得这道菜就是吃个口感，但没想到这个看似平平无奇的清汤风味会这么丰富通俗，和口感一样给她留下了深切的印象，让她夙起的疲惫一扫而空。

“你看，到最后要这么渐渐倒汤，别给这颗枸杞冲跑了，虽说冲跑了对这道菜风味上不会有影响，但都废了这么大劲做外型了我们最后必定得寻求个完美不是。”

“未几赘述，毕竟已经教太久我前辈一遍了，再说有水字数的怀疑。”沈墨莫名其妙吐槽了一句，随后说道，“也就是你们没看过《美食的俘虏》，我有来由思疑世纪浓汤就是从开水白菜这道菜获得的灵感，用大量的食材熬煮出一锅清澈如水的高汤。”

“这是在剁馅吗？”田所惠喝了口水凑到沈墨身边，俄然小声惊呼，“这是豆腐吧？”

“沈墨君，你这个汤是甚么？”田所惠有些迷惑得问道。

田所惠这才恍然惊醒：“对啊，我还要去研讨会帮手，得从速归去清算了！”

明天最夙起床的是田所惠，这女人穿戴寝衣打着哈欠下楼找喝的，她明天要早点出门，去乡土摒挡研讨会帮手筹办开店用的食材。

“真是没想到啊，开水白菜竟然是如许的一道菜，并且还是一道川菜！”久我照纪现在正像兔子一样啃着白菜叶。