第14章 买酒（一）[第1页/共5页]

“客长，不美意义，‘樱桃煎’已经售卖完了。我看几位客长应当是第一次来我们这里用饭，如许吧，我告诉掌柜的，让他免费送您一道甜品‘酥油鲍螺’，您看如何样？”大伯热忱地问。

“敏敏，你说的辣，应当不是一种辣吧？”我问，桌子上除了麻辣水煮鱼剩了一点，其他的菜都吃完了，这玉楼的菜，盘子大，菜少，和‘卫家食店’的菜的分量想比的话，分量少了一半。

“好，如果今后遇见了顾落星的哥哥，我必然转告他一声。”我说道。

敏敏伸出一只手，表示我牵着她，我牵着敏敏的手，敏敏高兴极了，我和敏敏走在前面，孟哥哥紧跟在我们前面，穿过一些街巷，很快就到了卖酒的处所——齐家酒舍。酒舍中间立着竹竿，竹竿上挂着青白相间的酒旗。店里摆放一张桌子，桌上放着大小不一的酒勺，酒杯，酒碗，一个装着半碗面汤的碗，一双筷子，酒舍内摆放很多大小不一的酒坛，酒缸。

孟哥哥把印章，印泥和菜谱递给我和敏敏，问：“你们有想吃的菜吗？”

“唯，晚生等下就去买酒。”孟哥哥拉着敏敏的手说。

“敏敏真是个福大命大的人呢，你哥哥，娘都很心疼你。”我说。

“阿爹说酒甜如蜜，我觉得酒真是甜的。”敏敏说。

“行到朱雀门街四周，有一家叫‘玉楼’的酒楼，售卖‘玉酝’，口味尚佳，在‘玉楼’四周，有一家酒舍，我记着不店名，售卖着‘千杯醉’、‘美酒’、‘品仙醇’之类的酒，代价公道，酒香浓烈，唇齿留香。”阿爹提起酒名的时候，闭着眼沉醉此中。

敏敏看不懂字，就让孟哥哥念了下菜谱，她选了一道“蟹粉狮子头”，让孟哥哥帮她在菜名前面盖印。这家酒楼我没来过，我随便选了一道菜，名字叫“玉楼听雨”，许是甚么别致的菜名吧。我把印章沾上红色的印泥盖在菜名中间，印章是木头做的，印章上的图案是一个碗。敏敏看到印章上的图案是一个碗，便蘸上印泥在本身左手手背上盖了一个碗。我和敏敏点了菜后，孟哥哥也点了几道菜。

孟哥哥唤一名大伯进雅间，他向大伯作揖，说：“大伯，我要付账。”大伯作揖，回道：“客长，不美意义，我们‘玉楼’掌柜的规定，付账只能在掌柜的那边付。每层楼都有一个掌柜的，你在一楼用饭，对应的饭钱就付给一楼的掌柜。”说完，大伯便分开了。

“酒本来是这般滋味，喉咙辣辣的，不晓得阿爹为甚么还喜好喝酒。”敏敏用小手抠了抠本身的喉咙，皱着眉，吐了吐舌头。

大伯向我们先容：“这道菜是一名来自成都的厨师做的，因为刚出锅的水煮鱼，上面浇着油，菜又很烫，吃的时候轻易溅到衣服上，以是要用盘子盖着，恰好我们酒楼里的歌姬自弹自唱揽客，她弹唱一曲后，这道菜温度正合适，还望客长们快趁热享用这些美食。”大伯作揖向我们告别，我们拿起筷子，享用着美食。