第49章 十一趣事(一)[第2页/共5页]
早上起床,就瞥见周周妈妈给她们筹办了早餐。周周妈妈吃饱后,挑着簸箕就径直出门了,说是去隔壁山头摘桑叶和枣叶。大抵九点钟,玄月就瞥见周周妈妈挑着簸箕返来了,左边是桑叶,右边是枣叶。周周妈妈喊周周先去用大锅煮上一锅温水,“周周,你重视一点,水温摸起来不烫手就行了,水太烫的话会把柿子烫熟了。”
玄月拿起周周弟弟递过来的柿子,此次她不再焦心把柿子送到口中,而是渐渐地剥掉内里那一层红红的皮,咬上一口,啊,真甜呀,大师见了又哈哈大笑,玄月被他们笑得莫名其妙了。周周指了指玄月的面庞,本来她吃柿子吃成了大花脸。
(六)
(一)
周周妈妈奉告玄月,如果家的四周没有桑叶、枣叶,也能够找一找辣蓼草来停止揽柿子,体例都差未几。如果以上质料都找不到,那家里厨房里的碱面也是能够用来揽柿子的。选用一个相对来讲又大又深的桶或者锅,插手40度的温水,放入柿子,再插手一把碱面,盖上锅盖,如许泡一个早晨便能够吃了。
(四)
揽柿子是有很多种体例的,除了水泡法,也能够给柿子喷白酒掉队行密封,或柿子加上冷水再加盐多泡上几天便能够吃到柿子了。但以上这几种揽柿子体例,柿子能够没有温水泡出来的色彩好,但是也是能够除涩的。
周周妈妈抬了昂首,“涩柿子摘下来后不能直接吃的,要把它捂熟了才气够吃。小时候不懂,只会傻傻地把柿子放到谷堆里捂熟,等的黄花菜都凉了。厥后家里人奉告我,柿子是能够用水泡去掉涩味的,这里称为'揽柿子'。要想把柿子泡得又脆又甜,必然也要把握泡水的技能,而是如果勤奋的人。”
柿子的树叶已经是稀稀拉拉的,玄月心想:就等柿子完整成熟了就会掉光叶子了吧。但是这棵柿子树太好高了,玄月尾子摘不着。周周就很短长了,她敏捷抱着树干爬到树上,猛地看到了不远处的树梢上有一个又大又红的柿子。她双手一把抓住树叶,双脚顶着树干,渐渐地爬到那条枝条上,伸手摘下了阿谁又大又红的柿子,快速地放在嘴里咬上一口,嗯,好甜呀!
国庆节第一天,玄月就跟周周一起归去了。周周欢畅地说:“玄月,我们一家人都很喜好你,这个假期你又去我家,我妈妈必定会很高兴,更加好好接待你的。”玄月笑着说:“伯娘,那么客气干甚么。”