第59章 做竹筒饭[第3页/共5页]

（五）

接下来，外婆把统统的东西倒入大盆中，插手适当的盐和花生油异化搅拌均匀，如许竹筒饭的东西都筹办好了。玄月把食材装入一个烧饭的锅里，然后上面盖上一个碟子，放入一个大大的塑料袋子里，制止除竹林的路上沾上灰尘等。

“待会睡觉前，外婆再把糯米泡上便能够了。明天你和娘舅去砍竹子，外婆再把那粘米给你们泡上2-3小时，如许就是为了制止做出来的竹筒饭太硬了，让你们感觉磕牙就不好了。”

大伙儿一向在中间看着竹筒饭。小娘舅奉告大师，烧竹筒饭必然要把握火候，火不成以太大，也不成以太小。如果火太大抵烧把米烧焦的；火太小了，米又烤不熟。普通是大火烧上十五分钟，中火五分钟，小火三分钟便能够了。烧竹筒饭时，不能让竹筒着火了，必然适本地，勤奋一点扭转竹筒。

小娘舅遵循竹节来砍断竹子，把一根竹子砍成十来段。小娘舅说，“实在砍竹子是有技能的，比如说第一刀砍在竹节头的上面，第二刀砍在竹节头的上面一点，这就成了一节一节的，像不像一根长长的空心管子一样呢？如许做主如果为了装好东西，竖起来了就不消担忧漏出来了。待会塞食材出来了，再用东西堵住便能够了。”

玄月点了点头，把手洗洁净后，直接抓起一大把米塞入竹筒中，不一会儿，就把一个竹筒填得差未几了，然后那开口的那一头就塞入一片厚厚的红薯片 ，如许就不消担忧米漏出来了。

小娘舅清算好第一根竹子后，就叮咛玄月归去拿上竹筒饭的食材，以及喊上要来的小火伴一起去竹林集合。

不一会儿，玄月跟着就来到了村庄的竹林。夏季的竹林，少了夏季的虫叫鸟叫声，也少了夏季的丝丝凉意。北风从竹林中穿过，年青的竹子们摇扭捏摆。独一稳定的是竹子们还那样是棵棵矗立，翠绿翠绿的，一片连着一片，相互紧挨着，像一个个保护村庄的兵士一样。玄月不由吟出了“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风”。

如何劈开竹筒，吃到完整的竹筒饭呢?实在有两种技能必然要把握好：第一种，拿上竹筒必然要悄悄的劈开，等竹筒的一个节头裂开后，把竹筒横放在地上，用刀把竹筒渐渐地涨开便能够了；第二种劈开竹筒的第一个节头后，再去劈同部位的另一个节头，劈竹筒时必然要轻一点，把节头劈开便能够了，然后把竹筒横放在地上，用手拉开便可。

等竹筒都装好了东西，小火伴们也都完成了各自的任务。接着小娘舅用砖块来砌成一个灶台一样，再把小火伴方才捡来竹壳和竹枝放在灶台内里。点上火，把装好食材的竹筒摇摆一下，如许做是为了让米与米的间隙大一些，再放在火上烤。