第59章 做竹筒饭[第4页/共5页]

小娘舅清算好第一根竹子后，就叮咛玄月归去拿上竹筒饭的食材，以及喊上要来的小火伴一起去竹林集合。

娘舅拿起刀把此中一个竹筒的竹节劈开，然后放在塑料布上，用手拉开竹块。哇，小火伴都惊奇地叫了起来，终究暴露了它庐山真脸孔了，只见上面包裹着一层微微发黄、柔嫩的竹衣，悄悄地盘弄一下，就瞥见白白的米饭中夹着一点红，一点黄，一点绿，看着好有食欲呀！同时又披发着暗香的味道。

“玄月你有甚么想吃的能够和外婆说，外婆都给你筹办上。明天再给你带上几个鸡蛋，竹筒饭也能够放一点出来的，再带一些芋头、红薯……”

接下来，外婆把统统的东西倒入大盆中，插手适当的盐和花生油异化搅拌均匀，如许竹筒饭的东西都筹办好了。玄月把食材装入一个烧饭的锅里，然后上面盖上一个碟子，放入一个大大的塑料袋子里，制止除竹林的路上沾上灰尘等。

“玄月，明天一早我们再去竹林了砍新奇的竹子。不过，那竹筒饭内里的东西不得提早筹办呀？你去和外婆婆说一声，明天要我们去做竹筒饭，让她筹办一下质料，你也趁便学一下，今后就到你教小表弟做竹筒饭了。”

来到竹林，小娘舅已经选好要烤竹筒饭的处所了，那不是他们常常烤火的处所吗？那确切是一个好处所，合适烤火，合适烤竹筒饭。中间的泥土上铺着一张塑料膜，差未几一样长度的竹筒摆在了上面。玄月把竹筒饭的食材交给了小娘舅。

玄月点了点头，把手洗洁净后，直接抓起一大把米塞入竹筒中，不一会儿，就把一个竹筒填得差未几了，然后那开口的那一头就塞入一片厚厚的红薯片 ，如许就不消担忧米漏出来了。

（六）

外婆一边看着电视，一边笑着说道：“ 做竹筒饭的米主如果以粘米为主的，如许煮出的饭才是一粒一粒的，香香的。做竹筒饭除了放粘米外，最幸亏内里加上一些糯米。按照我们老一辈的经历，家里的量米杯，三杯粘米就要配上一杯糯米，也就是说一份糯米就要插手三分粘米。外婆今晚先给你筹办好米便能够了。小娘舅有没有说要多少粘米和多少糯米呀?你们几小我去做竹筒饭呀？”

外婆看了看玄月说道：“这傻孩子，不问清楚一点。那我就按照人数来给你们泡好米。普通来讲，糯米最好泡上个8--12小时以上。等糯米浸泡一个早晨后就变得收缩，早上起来再停止搅拌一下，让糯米吸水得更加均匀一些。”

玄月快速跑回家，一起上也呼喊着本身的小火伴。回到家后，外婆已经筹办好做竹筒饭的食材了，一大盘白花花的米，应当把糯米和粘米异化一起了，一碗黄澄澄的玉米粒和一碗红一颗白一颗的腊肉，另有小半碗咸菜……看着外婆筹办的食材，玄月道了一声：“外婆，您辛苦了。”