第97章 掌柜的，我们人手不够啊！[第1页/共3页]

“但在天香楼，必须按我的端方来。”

“记着，新店里的每一道菜，都必须遵循手册来做。”

“诸位，我有一个决定要宣布，我们要把天香楼开到天下去。”

赵烨微微一笑：“不过是些小技能罢了。”

赵烨笑了笑：“过奖了，只是些小本买卖。”

王掌柜则被任命为新店的管事。

“全城只要二十张！”

“对对对，就是阿谁打败了青龙楼的天香楼！”

“对了，赵掌柜，下个月是我们昭阳国的春宴，国主会大摆宴席。遵还是例，都是青龙楼来筹办炊事，不过本年......”

“就连门口的招牌，也要和西城那家完整一样。”

春宴前一周，赵烨亲身带队进宫做筹办去了。

赵烨点了点头：“这就是我们天香楼能够包管品格同一的法门，并且不消怕泄漏，只要我们先做出来。

这一次，赵烨又有了新的创意。

两家店的胜利，赵烨直接开端筹办第三家。

这个四十岁的中年人之前在青龙楼做过管事，在天香楼开业后主动来投奔了赵烨。

送走李经纶后，赵烨立即调集了三家店的掌柜和账房。

“掌柜的，这...这也太细了吧？”

“起首，我们要在都城开一家旗舰店。然后，顺次是本地的明珠城、北方的云阳城，以及西部的玉门关。”

临走前，李经纶又说了一句：“赵掌柜，你有没有想过，把天香楼开到昭阳国的其他都会去？”

“这...这也太大了吧？”

“每道菜的火候时候都切确到了翻炒多少次？”

伴计们听得目瞪口呆。

“那可不！我都来回吃过好几次了，阿谁鲜香虾球啊，的确是一个模型刻出来的！”

三个月后，他在南城又开了第三家天香楼。

赵烨点了点头：“以是，我们要培养人才。”

“是啊，三家天香楼，买卖都这么好，昭阳城谁不晓得赵掌柜的大名？”

世人全都一愣。

赵烨嘿嘿一笑：“渐渐来，不要急，今后多的是。”

“传闻这是西城那家的分号？”

......

“客人只要消耗满一百两，便能够办一张。今后凭卡用餐，能够享用九折优惠。”

他从怀里拿出一本厚厚的册子：“这是我写的《天香楼运营大全》，内里从采购、烹调、办事，到账目办理，都有申明。

......

他拿出一张昭阳国的舆图，在几个首要都会上做了标记。

他们就算是学到了，大师也晓得是仿照我们的。”

“这买卖，比西城那边开业时还要火爆啊！”

“掌柜的，这是甚么东西？”明子看着赵烨画出的一个奇特图案。

赵烨赶紧起家相迎：“李大人，就是好久没看到你来了，还觉得你不喜好吃我家的菜了呢。”