第十二章 一杯仙云[第2页/共3页]
周吉尝了尝酱牛肉,软烂入味,挺不错。吃完泡面刷了锅,看了看歙砚和湖笔,收在柜台里,换上铁壶烧水泡茶。
春节期间茶铺不开张,周吉得以腾脱手来炮制仙云茶,与天都茶分歧,仙云茶的质料是西泯江一处红河谷出产的胡杨茶。
老鸦岭,枯藤沟,肉食者,刘木莲。信阳镇,黑松谷,金背熊。胡杨渡,齐云鹤,小师妹。一杯仙云,十年尘梦。宿世的影象历历在目,周吉清楚晓得这是真的,也是假的,他下认识抬开端,视野为屋顶所阻,胸口仿佛被重重捶了一拳,鼻子发酸,眼眶发烫。
一升以下的小壶称急须,一升以上的大壶称铁瓶,周吉的这只铁壶能盛2升水,生铁锻造,手工打磨,花了他很多钱。水在铁瓶里嗡嗡响,周吉取出“仙云茶”倒在茶荷里,只要那么小小一撮,绿中透黄,暗香扑鼻,明灭着一层光芒。
他又倒了一杯仙云茶举到嘴边,茶香扑鼻,泪水爬过脸庞,滴落在尘凡中。周吉抽了抽鼻子,闭上眼睛一饮而尽。
说是拜年,实在不过站在街头酬酢数语,说几句吉利话。宋太太送了一方歙砚,两支湖笔,曹老板送了套CD功放,谢秘书送了两盒卤味,周吉也不跟他们客气,大风雅方收下来,趁便打个告白,欢迎他们年厥后咀嚼“仙云茶”。
水云锡罐是宗宝贝,茶叶在罐中窖藏十二小时以上,就成为祛病摄生的“天都茶”,周吉试过很多分歧的茶叶,最后发觉老鸦岭枯藤沟的野茶最好。本来这是个耗时吃力的活,拜淘宝和物流所惠,不消跋山渡水四周寻访,手机上点点戳戳,快递小哥就会奉上门。肯定了质料,剩下要做的就是跟枯藤沟邓家兄弟打个筹议,以批发价包下他们的野茶,春茶寄一批,秋茶寄一批,连面都没见,就把买卖做成了。
胡杨是西北树种,素有“生而不死一千年,死而不倒一千年,倒而不朽一千年”的佳誉,不过胡杨枝叶只能作饲料,没法制茶。之以是有“胡杨茶”的说法,是因为西泯江上游有个胡杨渡,畴昔西南山区的砖茶用驮马走古道溯流而上,在渡口中转买卖,牧民平常缺不了奶茶,他们风俗上把胡杨渡买到的茶称为“胡杨茶”,一来二去口口相传,“胡杨茶”也就成了西北的着名品牌,相沿至今。
周吉对吃食不讲究,刷了锅晾在窗台上,天已经黑透了,冷风呼呼地吹,从门缝窗缝里钻出去,透心凉。周吉从纸箱里翻出两只苹果,喀嚓喀嚓连皮带肉吃下肚,翻开灯,研墨提笔誊写《南华经》。笔尖在宣纸上“沙沙”作响,静夜里听得清清楚楚,他用心致志写字,浑然忘我。
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