第四十五章 腌菜[第2页/共3页]

另有炒菜，铁锅指定是要买的，最好是买一大一小两个锅，再弄两个炉子放屋里。

不就是咸菜吗？

冯氏倒是不怕顾棠，她恶狠狠的剜了顾棠一眼，嘴里骂骂咧咧的叫唤两句。

菘菜放到菜窖里，大菜头与芦菔普通是切成小块拿盐腌起来，做成腌菜。

细数数，种类也不算少，能够传到百姓饭桌上的，只要菘菜、大菜头和芦菔这三种。

说着，拿了厚衣裳套上，叮咛顾棠在屋里看好驼鹿，不能离了这屋子。

顾棠挑眉：“您不怕那些朱紫仗着权势，直接一文不给的将鹿抢走？”

在顾家，只要逢年过节家里来亲戚时，才气做炒菜接待亲戚。再或是顾连升的同窗老友来家做客，也能做几个炒菜接待接待。

这里的青菜种类瘠薄，特别是夏季，只要菘菜、大头菜、白瓜（冬瓜）、芦菔（萝卜）等。

是以，很多人家就往外便宜卖，拿铜子买也行，拿别的东西换也成，

不！这话明晃晃的是在点她！

顾棠一时没反应过来。

本年应当也不例外。

过了一会儿才想起来，菘菜就是白菜，与当代社会的叫法不一样，但菜都是一样的菜。

冯氏气得浑身直抖！

“又拉着板车出去干啥？整日出去厮混，没个端庄谋生！家里的柴砍够了没？如果没有柴，落雪的时候，我瞪眼瞧着你们冻死！”

冯氏当即就要发作，身后里间里的顾老爷子仓猝喊住她：“回屋来，我这老寒腿又犯了。”

不然，就跟顾家人那般，日日吃糊糊，年年吃糊糊，那活着另有甚么意义？

“要小缸，不要奶屋里那种的，最好是那种大肚小口的酒缸，一缸能腌十斤的菜。”

顾家后院有个板车，顾连山先去后院将板车拉到前院，弄了一捆麻绳放到车上，随后拉着车急仓促的出了院子。

估摸是听到了院里的动静，堂屋那边的冯氏、东厢那边的顾天宝，全都出来瞧了一眼。

夏季的时候，炒个菜、炖个肉的，那日子才过的有滋有味。

除了这些，别的时候很少能吃到炒菜。

“不会！前些年，大营里换了个主事的官儿，为人最是公道廉洁！传闻是都城下来的皇亲贵胄，有权有势，人瞧不上一头鹿！”

菜窖里虽有鲜菜，但那都是剁碎加在糊糊里一起煮，没滋没味的。

说是个个都舍得花银子！爹想着，这鹿瞧着高大凶悍，如果卖给那些将领，定是能卖个高价出来！”

往年是个甚么样顾棠不管，摆布当时候她还没穿过来，但本年她是不成能再那般过。

这点不消顾连山叮咛，这头鹿但是顾棠烧香求神拜佛签到得来的，代价一二百银子呢！

想到腌菜，顾棠撇嘴，咸菜缸长年在冯氏屋里放着，由她掌管着，这家里谁如勇敢不听话，分咸菜的时候，那是一根芦菔条都别想能分到！