第2章 麦芽糖[第3页/共5页]

秦浩暗笑，没想到这何家文还是个小吃货。

何家奶奶晓得她这是嘴馋了，毕竟还在坐月子期间，家里也没甚么好吃的。

“好的，那你帮我弄块大点的纱布把这些小麦盖上。”

“秋芳姐待会儿替我生火。”

“牙膏皮，就是前几天你们拿去的四个牙膏皮？”

何家奶奶瞪了何家丽一眼：“如何这么说你mm。”

何家奶奶下认识看向何家丽，见她点头，这才信赖是真的。

“周阿姨，我来装麦芽糖。”

“哈哈，这丫头。”

等糯米蒸熟，何家丽她们也把麦芽都挑洁净了，秦浩糯米放在一旁晾凉，然后把麦芽用刀开端切碎。

看着一旁眼巴盼望着本身的何家丽跟张秋芳，秦浩从速切了两块分给她们，要不然看她们那眼神都恨不得扑上来抢了。

“这是，谁家在熬糖？好香啊。”

何家文一起蹦蹦跳跳的来到隔壁，刚巧周桂兰放工。

“好嘞。”

“如许啊，那太可惜了。”

“麦芽里有一种酶，能够将糯米里的淀粉转化成为糖，切碎是为了增加麦芽与水的打仗面积，以便于糖化。”

一股浓烈的甜味在口腔里分散，周桂兰惊奇之余打动不已。

(本章完)

“对啊。”

用饭的时候，秦浩俄然说道。

“如何也得给孩子两块解解馋，再说要不是孩子，你也吃不上这麦芽糖。”

“瞎猫碰到死耗子，瞎嘚瑟甚么，筹办用饭吧。”

说话间，秦浩已经把麦芽剁碎，以后跟冷却一些的糯米异化起来，开端搅拌。

“嗯。”

何家丽两姐妹听得都一头雾水，张秋芳猎奇的问：“浩子，这些你是如何晓得的？”

“好。”

周桂兰乐了：“好饭不怕晚，等做好了，我让浩子多给你几块。”

把残剩的糖块全数切完，秦浩掂了掂差未几有2.5斤摆布。

周桂兰拍了拍大腿：“浩子你还太小，别累着，前面如何做你奉告妈，妈帮你做。”

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跑回家的何家文就向奶奶要罐子。

“奶奶，你看好多麦芽糖。”何家文献宝一样把罐子捧起。

大人们都去上班了，家里就剩下几个孩子，秦浩拍了拍屁股上的灰，把毛选放到屋里。

“爸、妈，这麦芽糖的制作本钱首要就是小麦跟糯米，本钱挺低的，我们能够用来换一些东西。”

“小麦抽芽得两三天。”

秦浩用勺子不竭在锅里搅拌，制止糊锅，跟着汁水里的水分不竭蒸发，锅里的汁液已经闪现出微微的焦黄色。

何家文趴在灶台旁，像只小狗似的不竭抽动着鼻子在嗅，一旁的何家丽也好不到哪去。