第231章 煎饼[第1页/共3页]

喜好回到红火光阴做俗人请大师保藏：回到红火光阴做俗人小说网更新速率全网最快。

家里的这口鏊子还是唐奶奶传下来的，比唐植桐春秋都大，客岁若不是唐植桐提早备下了废铁，估计这玩意就“做进献”了。

唐植桐记得第一次与王静文见面看的芭蕾舞有个桥段，转圈转圈不断地转圈，信赖小王同窗之前也练过。

当时的大葱只是副角，非必选项，可卷的另有一些其他菜，以大荤为佳。

等唐植桐和王静文起床的时候，张桂芳已经快将煎饼摊完了。

第二天，张桂芳起了个大早，拎出好久没用的鏊子、篪子和油搭子，在正房与围墙的夹缝里筹办摊煎饼。

“那明天我返来做点菜，咱卷煎饼吃。”一听这面糊里掺了小米，唐植桐的馋虫被勾了起来。

操纵烦琐，加上各种内部前提限定，以是唐家才会好几年没有做这个。

说到这就得感激一下国度基建和绿通，处理了绝大多数人的菜篮子题目，就不感激三桶油了，人家辛辛苦苦干一年，利润大多给了油桶。

煎饼摊好，还不算完，得趁热乎尽快叠起来，然后从中间一刀切为两段，储存在木箱子或纸箱子中，制止水分过快蒸发。

唐植桐坐在中间，看着推磨的婆媳俩，脑筋里已经开端揣摩明天早晨做甚么菜了。

当时糊口前提已经改良，浅显公众买葱大多是为了炒菜，但炒菜才用多少葱？因为冰箱没有提高，一棵章丘大葱还没等用完就已经干巴了，以是当时的章丘大葱大多销往菜馆、包子铺。

唐植桐歇息了一会，替下张桂芳，和小王同窗围着石磨转起了圈圈，这一转就是半个多点，直到盆中空空如也。

“那你可得给人家行礼。”张桂芳没回绝，儿子从小就好这一口，不过当时候大多是春夏季候，轻易能买到白薯。

都说齐鲁人吃卷饼卷大葱，这是对贫苦年代齐鲁人的呆板印象，穷的时候确切有吃，但卷的不是大葱，而是一种小香葱。

“妈，这内里掺米面了？”跟着石磨的扭转，小米特有的暗香味淡淡披收回来，唐植桐嗅嗅，问道。

石磨当时买的规格小了一点，以是推的时候要增加负重，比如将盛玉米碎的盆压在上面，如许能将玉米碎推的更细致一些，摊出来的煎饼口感更好。

“妈，一会摊完把白薯煨上吧。”唐植桐将手里的地瓜放在张桂芳中间。

待以上都完成后，还得抬起上盘，用净水将磨臼冲刷洁净，垫上木楔，使其风干。

那就学一下物质糊口极大丰富今后的吃法吧！

暮年间粮食还没有两统，为了省钱，唐奶奶都是从集市上采办毛粮，然后本身加工，此中又以玉米、小米为主。

前阵子芒种，小麦收割，张桂芳专门往东跑了好几里地，就为了跟农户买点麦秆。