第200章 年夜饭菜的准备 过大年[第2页/共3页]

到小学四年级时，过大年时才开端每年杀一只鸡，上初中时又多杀了一条鱼。

在堂屋里都搞好后，又到阶沿上和吊井旁点了香烧了纸。

舒星的双胞胎儿子吃的是米糊糊和蒸熟的一点点肉泥。

如不让小孩掏乌窝玩鸟儿，说是玩鸟的手会抖，写不出都雅的字，这是庇护鸟类植物。

舒父在杀鸡宰鸭，鸡熬炸豆腐，鸭熬木耳。

因为当时就一个猪脚熬青带(海带)和炒腊肉，很简朴，不要提早筹办。

为了都雅，显得菜多，吃年夜饭时，每种菜装两碗摆在桌子上。

年夜饭过后，把饭菜清算了后，舒星就在桌子上摆上各种生果和花生、葵花子，另有糖果和削好皮的黑甘蔗。

过大年时烧的纸钱和香都比太小年时多的多，鞭炮也是万响的，另有一大箱冲天雷炮，冲在天空炸的那种。

用饭时由舒父先动筷并喊一声：“过年了，用饭。”

这时候，寨子上都已连续的燃放起过大年的鞭炮。

入夜后，神龛上要点大更香，蜡烛也要持续点着直到天明。

在熬煮肉菜时，舒星在火坑里又架锅炒花生和葵花子，这个自家吃或者在正月间拿来接待客人。

木耳已被泡发和洗净，舒母和孔宁萱、梁婉秋在把洗洁净的青带打结，好熬猪脚。

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而两个小家伙，早已在摇篮里熟睡，睡得非常苦涩，偶然还会浅笑一会。

最后，把切好的猪脚、鸡、鸭肉都小炒一下，然后就加水熬，快熟时插手青带、炸豆腐、木耳等一起熬到熟透。

白酒已倒好，舒父、舒星、舒安各一杯，舒母、孔宁萱和梁婉秋则喝果汁饮料。

现在菜就更多了，烹调的体例也更多，以是家家户户都在太小年后，就开端筹办过大年的菜。

另有的放的是拇指粗的麻炸头，这个响声很大，但伤害性也大。

另有，每次杀鸡的鸡脚杆和鸡爪也不让小孩吃，说是吃这个小孩写的字就会像鸡爪抓的一样，欠都雅。

年夜饭过后，寨子上的小孩开端到处放颗颗鞭炮，有的是从长挂鞭炮上拆下来的，有的是擦炮和摔炮。

家道好点的，除了猪脚熬青带，另有一只鸡熬炸豆腐。

舒星炸炸豆腐时，把有的切成三角形，有的切成小正方形，最后炸豆腐炸完了，还切割了一个年粑粑停止油炸。

入夜后，有的小孩放小花筒，冲在夜空五颜六色的很都雅。

舒星和舒安守年，他俩小的时候都是由舒父守，要保持神龛上的烛火和香不灭，另有“抢年”的事。

下午两点摆布时，饭菜差未几都搞好了，舒星便取了一个碗，开端装一铁瓢饭，再夹一些大菜，又找一个碗倒了大半碗白酒，用小红盘子装好。