第6章 我的双手就是秤！[第2页/共3页]

肉馅做好后，接下来调淀粉水。

傅颐然：…好好好。

饮食也是一门学问。

摆摊真有这么赢利吗？

剁和搅拌的过程持续有一小时，才做好充足肉馅。

春季井水冰冷，傅颐然让伴计打来一盆冰水，把煮熟的肠一股脑倒出来冷却。

他等不及放凉，被烫得直吐舌头

给淀粉肠切好整齐的花刀，筹办现炸十根。

“安然，你不是喜好葱烧狮子头，再给我一根，大徒弟晚膳给你做。

忙繁忙碌一下午，傅颐然仿佛没累死。

那伴计早被那香味馋得不可，淀粉肠一拿到手，大口咬着新出炉的淀粉肠。

炸好后，撒上秘制调味料，味道更上一层楼。

十四五岁的模样，眼睛圆溜溜的，看着非常机警。

“真的假的…”

拿着另一半淀粉肠到堆栈的院子里吃。

“啪。”

做出来的肠好不好吃，她本身先尝尝味道。

调味料配比参照体系下发的腊肠做法这本书。

起锅烧油！

安然用手护着淀粉肠，顿顿饱他不想了，他就想现在淀粉肠吃饱。

大朝晨连轴转做朝食的怠倦，仿佛一扫而空，眼里就剩下小伴计手里金黄酥脆的淀粉肠。

就没见过这小子这么喜好他做的吃食过！

陈徒弟表示本身毫不是妒忌。

堆栈后厨里。

厨房太热了，待不住一点。

小厮是站在门口呼喊的跑堂，年纪不大。

一顿饱和顿顿饱他还是能分清的。

小厮感觉傅颐然挺特别。

“谁说的？哪儿呢？”

“斯哈斯哈，太好吃了！”

跟着油温的降低，淀粉肠披收回阵阵诱人的香气。

能够说，傅颐然的手就是秤！

固然是春季，但厨房有三个大灶台都生着火，还是很闷热的。

陈徒弟将信将疑，悄悄咬上一口。

不是说没出息吗？

陈徒弟不但为客人做饭，还是管他们这些小伴计一日三餐的徒弟。

“陈徒弟，你方才不是不喜好吗？”

做出来六十根纯肉肠，六十根淀粉肠。

小厮冷静地憧憬。

时候短，淀粉肠就是生的，炸出来会夹生。

一百根明天去皇宫摆摊，还剩下二十根。

来打动手的伴计，想帮手剁肉，被傅颐然回绝。

是在后厨掌勺的陈徒弟，大中午忙着做午膳，现在才得空歇息。

他就买下这个堆栈，批示掌柜的，让他当跑堂…

紧接着，

体系给傅颐然点满的厨艺天赋，这时候上风闪现出来。

制作的每一步，都要谨慎细心，一不留意就会影响到食品终究的口味。

“谁打我？”

未几时，一根根肉质紧实，质料踏实的半成品烤肠做好了。

“外酥里嫩，人间甘旨。”

拿出一个碗打满水，将体系给的淀粉倒出来。

每一口呼吸都是一种享用和折磨。

小伴计跳脚。

折磨的是，只能闻，还没炸好不能吃。

小伴计忍不住感慨。

酥脆外皮搭配奇特酱料，陈徒弟眼睛睁圆，果然甘旨！