第134章 在未来星际世界学厨艺（二十一）[第1页/共3页]

【然然:啊啊啊，这就是豆腐吗？好嫩滑，感受像是吃到了一朵云。】

【星际观光者:终究比及这个甚么“麻婆豆腐”了，猎奇它好久了！】

肉末我用的是牛肉，如果你们要做，也能够换成猪肉末，肉末里加一勺老抽，一勺淀粉，适当鸡精和花椒面，拌匀便能够了。这道菜油能够多放一点。”

…………

然后略微翻拌一下，就出锅了。

“实在几近每道菜都有它的故事，今后偶然候渐渐讲给你们听。”

【然然:本来这道菜另有故事呢！】

【兔兔不想说话:为甚么要叫“麻婆豆腐”啊，跟麻婆有甚么干系啊？】

沈方时分装了一盘香炸小酥肉，和别的菜肴一起端到餐桌上。

又看了看时候，“牛腩已经差未几有半个小时了，我先把番茄块和土豆块放出来。”

这时直播间里的人都已经猖獗了，被这股味道刺激的不顾烫嘴猖獗吃数据。

他没有让别人看着本身用饭的风俗，并且颠末一上午的忙活，他现在也饿了。

弹幕一时呈两极分化，当然哀嚎的更多。

【六六六:应当吧，当代的医疗科技差，不像现在统统人都基因改进，很少有人有麻子，就算有，也能很轻易祛掉。】

“相传古时候一家小饭店里，老板因为脸上有麻，被叫做陈麻子，而老板娘是陈麻子的老婆，大师便戏称她为陈麻婆。厥后陈麻婆创制的烧豆腐深得人们爱好，隽誉远播，大师就给这道菜取名叫“麻婆豆腐”。当然也因为这类豆腐又麻又辣，以是这道豆腐菜就叫做麻婆豆腐了。”①

油热了以后沈方时放入肉末，炒香变色，再放姜蒜出来翻炒，炒香以后再放入豆瓣酱。

沈方时忽视弹幕的哀嚎挽留，封闭了直播。

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沈方时又加了些少量胡椒粉调味，便开端调高温度收汁。

麻婆豆腐红白相间，光彩红艳，绿色装点，看着非常有食欲。

放完后，沈方时把盖子盖上让其持续焖煮。又调了一碗水淀粉。

沈方时把两盆香炸小酥肉放进保鲜箱里，幸亏保鲜箱够大。

【蓝玉星第一厨：豆腐的质地柔滑，绵密而富有弹性，口感细致醇厚，还带有淡淡的大豆暗香，是种不错的食材。】

沈方时思考半晌，“小酥肉，西红柿土豆炖牛腩，麻婆豆腐，仿佛还差一点甚么，西红柿土豆炖牛腩还要再炖一段时候，不如就加一道青菜吧。”

把食用油烧热后把姜蒜末放入，小火炒香。以后再插手适当生抽、料酒、蚝油，少量醋、白糖和淀粉水。

“抽中的人记得一会儿把地点发给我。”

沈方时插手适当的净水，等水开后，把豆腐放了出来，接着放入适当的生抽和蚝油。