第120章 快到惊人的烹饪[第1页/共3页]

他们晓得，接下来的步调将会是这道菜最关头的步调。

他有一种感受，这抓拌的行动，并不简朴。

看着被助手端到面前的菜肴，很多御灵厨还是没有回过神来。

一阵短促的落刀声，在秦琅拿起菜刀后快速传出。

一分钟？

这抓拌，是成心图的。

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在辣辣开端为冷藏的牛里脊加快的同时，秦琅也开端了新的筹办事情。

这个食技对于任何一名御灵厨而言，都是最抱负的七个食技搭配之一。

伴跟着被热油激起出的牛肉香味在露天园地中逐步满盈，秦琅抬手将已经完整变成诱人浅灰色，在阳光下大要油光明灭诱人非常的牛肉丝捞出。

将切成丝的牛肉放入碗盆中，插手少量小苏打,略微抓拌均匀以后插手盐、汤、蚝油和老抽，抓拌努力后插手水和蛋清持续抓拌，让水分被牛肉完整接收。

快参加中的御灵厨们还没来得及思考秦琅烹调的各种细节，这烹调的过程就已经结束了。

至于如许的做法会对牛肉带来多大的晋升，信赖秦琅接下来的烹调会给他答案。

“十八秒牛肉，请咀嚼。”

只是…

这倒是他之前没有想过的体例。

直到，秦琅的声音在场中回荡。

烹调加快！

这是雷克未曾把握的技能，现在看到秦琅发挥，他暴露欣喜的神采来。

这个有些直白的独特菜名，让场中世人忍不住回想刚才秦琅的烹调过程。

出锅。

以是对于已经将秦琅视为与他们同一层次强者的其他御灵厨而言，秦琅如何调味，具有很大的参考代价。

【十八秒牛肉】

他们的厨艺都不差，即便各自的烹调伎俩不不异，但看着其他御灵厨烹调,还是能够了解其企图的。

他的脑海中刹时闪现水分在牛里脊的肉质间逐步充盈，让其本就疏松细嫩的肉质更加嫩滑的画面。

大块的牛里脊在几个呼吸间被快速切成颀长的肉丝。

在秦琅的目光落在牛里脊上的同时，场中统统佳宾的目光一样落在了那块牛里脊上。

公然如他所想。

等价互换。

归去以后，本身是不是也能够尝尝呢？

让水和蛋清跟着抓拌完整被牛肉吃进后，秦琅在牛肉中插手生粉简朴抓了抓,而后将其放入一旁装备的冷藏柜中。

因为秦琅将调汁放在一旁后，从冷藏柜里拿出了辣辣加快冷藏的牛里脊。

原地待命的辣辣点点头，而后无形的力量从其身材中出现，朝着冷藏柜内的牛里脊覆盖而去。

新鲜而具有抵触感的配色，使得面前的菜肴格外让人有食欲。

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看着牛肉在抓拌过程中逐步将水分接收，他的脸上闪现出恍然的神采来。