第30章 溏心荷包蛋[第2页/共3页]

充足的油温让气泡快速定型，此中氛围逸散后定型的气泡回缩，使荷包蛋变得更加疏松。

“我有信心。”秦琅点点头，一旁的蛋宝脸上也暴露斗志满满的神情。

没想到番茄牛腩面也能够做出分歧的花腔来，等候！

一面煎好后翻面，比及荷包蛋两面煎至金黄后出锅。

辣椒面均匀地洒在荷包蛋的大要，给荷包蛋增加了几分咸味和香辣，口感外酥里嫩的蛋白乃至在咬下的刹时还带着清脆的“咔嗞”声。

好香！

比及饭后消食完，繁忙了一天的一人一宠很快睡下，一转眼便到了第二天。

“小秦啊，你上午去拜访了宋食荐者么？”罗辉一边开门，一边猎奇扣问起来。

下入的鸡蛋蛋清部分快速变白，边沿在热油的感化下冒出大气泡。

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“咕噜！”

秦琅笑着走到案台前，将昨晚放在冰箱中冷藏的番茄牛腩倒入锅中。

说话间，秦琅用锅铲将圆形的荷包蛋半数一下，变成一个小荷包的模样，不竭用锅铲调剂，直到荷包的形状稳定。

番茄偏酸的味道与牛肉本身的鲜美完整地融会，在唇齿间溢满的感受格外幸运。

下入锅中的油如果没有厚度，那就会只煎底面不煎侧面，最后做出的荷包蛋不敷疏松宣软，口感上更差，也没法吸住汤汁。

现在饱饱地吸附着番茄牛腩略显浓稠的汤汁，共同着软烂的牛腩和已经煮透入味的土豆块，咀嚼起来口感层次丰富，非常过瘾。

吃过早餐稍作歇息后，秦琅和蛋宝很快呈现在星辉餐厅门前。

趁着蛋宝解馋的工夫，秦琅已经如法炮制，将剩下的几个鸡蛋顺次煎成荷包蛋，而后一起插手锅中。

“也好，下午的时候更充沛。”罗辉一边跟着秦琅走到后厨，一边暴露鼓励的神采，“但愿晚餐停业的时候，能看到你带回宋食荐者的专属证章——雏菊证章！”

秦琅从床上坐起家来，揉了揉眼睛，看着睡了一觉以后重新变得元气满满，在寝室里飞来飞去的蛋宝，暴露一丝笑意，“明天我们就要去雏菊园拜访宋卉密斯，尝试获得第二枚证章了。”

“嗷呜~”

浓烈的荷包蛋香气也在这个过程中敏捷发作，让一旁的蛋宝忍不住吸了吸鼻子，面前一亮。

一口咬下，番茄牛腩鲜美的汤汁和不再酥脆但内部还是软嫩的蛋白完美地融会在一起。

它已经迫不及待了！

接下来，是干饭时候。

焖面！

蛋宝已经将阿谁荷包蛋吃完，脸上带着几分意犹未尽，现在看到已经出锅的番茄牛腩面，喝彩一声便扑了上来。

煎过的荷包蛋下锅不消煮太久，只需五分钟摆布便能具有最完美的口感。