第312章 粽子[第2页/共3页]

想要熬制一份好葱油，辅料的品格是关头，种类和搭配也是关头。

秦琅将海参全数洗濯措置好，放在一旁的小盆中，而后接着开口，“这是一种主食，叫做粽子。”

另起一锅水，插手盐、酱油、葱姜水、料酒、老抽、蚝油和糖，最后插手焯透的海参，水沸后关火，关上盖子停止煨制。

“这些也是葱烧海参需求用到的食材么？”周天浩摸了摸下巴，指了指一旁捆在一起的一捆绿色狭长叶片。

听到这番话，沈芊和周天浩齐齐暴露思考的神采。

“这是甚么叶子？”沈芊被周天浩的扣问吸引，也重视到了这些不太平常的食材。

没题目！

本章末彩蛋章内容；

“尝尝吧？”

“这箬竹叶应当是用来包裹食材的吧？近似叫花鸡的做法？”周天浩看了看四周，“不过这一次你没有筹办泥土啊？”

如许浅近的烹调事理，总结成十个字说出，却好似有了一种让人豁然开畅的感受。

他的声音微微一顿，俄然想到本身当初学习这道葱烧海参时那位教员傅指导他的一句话，笑着开口，“这叫‘有味使其出，有趣使其入’。”

不过还是先措置海参吧。

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“哇！这么大的海参！”

起两锅水，一锅冷水下入葱姜，熬制葱姜水备用，另一锅水沸后下入海参焯水。

有了本身阐扬感化的时候，辣辣一下提起了精力，快速飞到刚才盖上盖子的锅前，发挥起烹调加快来。

而在炸葱节这个开胃菜结束以后，该进入正题了。

沈芊在一旁温馨地看着秦琅行云流水的行动，跟着秦琅的烹调告一段落，这才猎奇地扣问起来，“如许的步调，是为了让海参入味？”

【葱烧海参】

“做得很好。”秦琅扫了一眼这四种辅料，笑着揉了揉蛋宝，转头叮咛起辣辣，“海参，加快半小时。”

“竟然是主食？”周天浩有些不测埠开口，紧接着看了一眼角落闲置的电饭煲，“难怪你没有烧饭。”

葱烧海参，出锅！

起锅烧水，插手少量刚熬制好的葱油和少量盐糖，下入措置好的油菜心煮两分钟后捞出摆入餐盘中。

蛋宝的声音在现在适时地响起，已经被新奇满满调剂到最好状况，并通过念之颠簸措置好的四种辅料飞到秦琅的面前。

跟着葱节炸好，锅中的油温也慢慢上升到了六成。

跟着秦琅的行动停止，热油中的辅料逐步被炸至金黄，厨房里缓缓飘散出一股奇特的浓香。

另一边的周天浩没有开口，但神采一样沉浸，同时脸上另有更加浓烈的等候之色。