第一千九十二章 天下第一[第2页/共4页]

“张徒弟，这名儿是如何得来的？您可得给我好好科普科普……”

要晓得，他在上辈子是看过《鬼吹灯》电视剧的。

那端庄不凡的表面，极具抚玩性，绝对能让人面前一亮，过目难忘。

别的且不说，单这鸡的模样就与众分歧。

金羽！

“加上当局为了保民生，也在引进推行下蛋多，增重快的鸡种。特别是到了七十年代，我们为满足群众大众的禽蛋需求，引进了外洋的肉鸡，并建立了相干体系。固然结果不错，能更好的满足大众需求。但在外洋速生‘洋鸡’的长驱直入下，我们这类本土鸡就更处境堪忧。不是我说啊，你现在还能看到的这类鸡，再过几年真就一定了。早迟早晚得被那些‘洋种’赶尽扑灭。毕竟那玩意长得快嘛。固然炖不了个把钟头，就骨头稀烂，可老百姓不在乎阿谁。贫民嘛，有口肉吃就行，又有几小我真晓得鸡应当是甚么味道的。”

好嘛，乾隆御赐，天下第一鸡啊！这还不敷拽的？

可宁卫民看着举头阔步的至公鸡眼睛发直，越看越像。

宁卫民听出了话里的意义，顿时内心的转轴儿又提了档，开动马力策画上了。

听到最后一句，本来对这鸡平平的来源已经有些绝望的宁卫民，顿时来了兴趣。

难倒……莫非这么好的鸡，竟然要绝种了！

实在张大勺本就不想瞒他，加上这小院仆人也正在屋里，不碍得甚么。

“这么说吧，吃这类鸡，你不会做都不要紧，只需把鸡给清算洁净了，然后加盐清炖，便可香气四溢，汤美味美。并且这类鸡的鸡蛋一样格外好吃，因为也带着油性哪，那蛋黄呈赤红色，滋补得很呢。真是一点腥味没有，说是凤凰蛋，莫非过分吗？”

“以是啊，早在二百多年多年前，乾隆天子就已在诗中御赐此鸡为‘天下第一鸡’封号了。而慈禧太后暮年，每因食欲不振、不思饮食时，也非此鸡不食。你还别看这类鸡在官方只被都城的百姓称为‘都城油鸡’，因为最早呈现在朝阳洼里村，也被有些人叫做‘洼里油鸡’。但几百年来，这类鸡可一向像京西稻一样，是清朝皇家指定的贡物。”

“您肯定？”

敢情张大勺给阿兰德龙做的那只鸡，还真不是普通的鸡。

电视剧里的怒晴鸡一身彩羽金爪，比浅显鸡的体型大，眼皮和人一样，是从上往下翻，传闻是人间罕见的凤种。

“别忘了，正因为都城冷，这类鸡发展周期迟缓，皮下脂肪丰富，其体内天然堆积大量的营养微风味物质。你不是头几天刚吃过吗？这类鸡呀，可不但油性大，它的脂肪漫衍特别均匀、紧实细致的肉质为其出众的上风，才成绩了其格外鲜美的味道。”