第1354章 东瀛的美食[第1页/共4页]
好吧,小娘皮人生最爱的两件事,除了咀嚼美食,就是睡个美容觉。杨凡常常宠溺的捏着她的小脸说,都把夫人当猪养了。然后被愤恚的小娘皮狠狠地补缀一番。
能够说当时的日本人以为,茶与羊羹是欢迎客人的标准,把二者一起端上来才申明对方是高朋。
“嗯,味道还行,我能接管。”夫人给大师先尝了后,大师也都拿起筷子咀嚼了起来。东西未几,一人夹不了几筷子就没了。
但饭菜都吃饱了,用水泡饭下酒,这个如何看如何奇葩。
左边冷汁,是用鲤鱼肉上盘后,拌上盐和汤,并插手山药和芥末作成的冷汤。
是干鸟雉的干货。安然期间今后说到鸟,大多指雉鸡。
羊羹可不是羊肉汤。日本就没有羊,更没有羊肉了。连和牛都是近代引进的。羊羹首要由豆子粉、栗子粉做成,在喝茶的时候搭配茶来吃。算是一种液体凝固的茶点。这和中原喝茶搭配点心有很大的分歧。
第一进,在称为高坏的餐台上,安排箸台(筷托)、箸(筷子)、匙三种餐具以及醤、酒、酢、塩四种调味料(四种),谓之一进。
“老爷,这是神马破玩意儿。看着就倒胃口。并且这个清酒太寡淡了些,不好喝。”小娘皮抱怨道。
不过,他很快就发明,他的老婆们神经粗大非常,竟然吃的津津有味。还抱怨老爷老是危言耸听的恐吓她们。哪有那么可骇。
六进酒盏(さかずき),喝酒的酒杯
小娘皮闭着眼睛,挺过了芥末章鱼直冲脑门的辛辣感受,用纸巾擦了一下眼泪。把纸巾抛弃,对梅姨说道:“这个夯货是不是又惹事了。”
杨凡打了个响指说道:“这个能够有,但是你们肯定要尝试一下。我安排的这些,必定是你们能吃的下去的。如果然上东洋这个期间的所谓美食,怕你们吃不下去啊。”
此时,杨凡和夫人们正在天守阁咀嚼正宗的刺身和寿司。
这个期间的糖水就更罕见了,当时候东洋不像大明有广东的沙糖。他们还没有沙糖和冰糖。
这个主菜上来,就能看出鱼类是重点的菜色,特别鲷鱼是最初级的食材,其次是鲤鱼和鲈鱼。
直到明治期间之前宴会的鱼类菜色,选用鱼肉红色为最好,而黄色的鲑鱼和鲣鱼以及红色的鲔鱼被称为“色物”。
杨凡拍鼓掌,一队东洋的藩主府邸里的侍女,端着吃食,鱼贯而入。
“老爷这个刨冰还没有您做的好吃呢,这个糖浆有中药味不说,另有苦味。仿佛另有甚么东西熬糊了的串烟味道。难吃死了。”陈曦和婢女也抱怨起来。
平时百姓的苛捐冗赋很沉重,但是如果你情愿去储存和运输冰块的话,能够直接抵消交税。以是,有很多老百姓冒着酷热的夏季,赶着车运送冰块,来抵消徭役和赋税。