第236章 披萨怎么做[第1页/共3页]

林恪往厨房拐角的三个猫猫烤炉里增加木料扑灭，在烤炉升温的同时开端制作披萨饼胚。

这是因为富含蛋白质的奶液在碰到酸性物质后，会产生酪蛋白反应使乳清分离出来。

通过增加盐粒防腐，然后存入阴凉通风的处所天然枯燥发酵，当芝士里的水分消逝得差未几时，便收成了一份质地干硬的奶酪或者说芝士了。

每天都是烤肉炖汤，吃多了身材还是非常驰念碳水和炊事纤维。

夜之城税务局宣称，有毒物质含量的上升是源于都会供水净水设施老化引发的，但是该部分暂无替代设施的打算。

天然的酵母菌存在于氛围和一些蔬果当中，赛博天下这边的氛围净化严峻，分歧适酵母菌这类真菌的取样培养，以是便直接由猎人本身在怪猎天下停止培养。

林恪先从背包出去一大桶刚挤的冒着热气的波波奶，倒入汤桶中放在烹调台上加热。

“章宪山的住民们请重视！由全食品公司帮助的最新研讨表白，该地区自来水中的铅和镉含量已经超标，饮用后会对人体安康构成极大威胁。

目前，为制止饮水不卫生导致的疾病，瓶装水仍热为最安然的挑选。

厨房里的石头烤炉已经升至合适烤制的温度，林恪选出三张饼胚先放入炉中烤制。

在第七天把主厨芹筛出来，瓶子里剩下的液体摇摆均匀就是天然酵母液了。

【番茄肉酱披萨】*3

对馅料的挑选，他明天就已经决定好了。

将冷藏后的高温波波奶倒入大碗里，插手少量白糖，他拿出一个金属打蛋器开端瞬时候搅拌碗里的波波奶。

制作过程和做豆腐是一个事理。

【烤技术谙练度+2】

林恪将手伸进盆里，将插手发酵面团的小麦面粉揉搓成光滑均匀的面团。

“好了，开端披萨制作吧。”

“做披萨喽。”

不屑的啐了一口，厨师换上温馨的拖鞋走进厨房开端刷经历。

林恪从背包拿出一个大瓷盆，往里倒入色彩微黄的小麦面粉。

【奶油茸菇披萨】*3

在面粉中插手酵母，除了能产生大量二氧化碳，留在面筋收集合起到生物疏松的感化，还能起到面筋扩大增加韧性，以及为制作好的面食增加风味香气和营养成分。

两分钟后：

用主厨芹发酵的酵母液，天然带着蔬菜的暗香，而酵母菌的首要成分也是由蛋白质，氨基酸，赖氨酸，和维生素B构成。

当奶团一下能够拉很长且大要变得柔滑起来，就再次揉成一团放入冰箱冷冻半小时，再拿出来时就是一份品格极佳的芝士了。

“先来制作饼胚。”

统统东西中，盐油水都是两个天下现成的，只要酵母是他本身培养出来的。

前三每天天摇摆瓶子几次，确保主厨芹大要不易发霉。