第236章 披萨怎么做[第3页/共3页]

用漏勺上汤桶里的絮状芝士全数捞出，汤桶里便只剩下浅黄色的乳清。

“章宪山的住民们请重视！由全食品公司帮助的最新研讨表白，该地区自来水中的铅和镉含量已经超标，饮用后会对人体安康构成极大威胁。

在第七天把主厨芹筛出来，瓶子里剩下的液体摇摆均匀就是天然酵母液了。

起首是奶油，不需求像浅显牛奶那样，增加脂肪如黄油甚么的增加奶液里的脂肪含量，波波的奶天然具有超高的脂肪含量。

高温状况下的奶液极轻易打发，在林恪拖拽出残影的手腕转速下，只用了5分钟便将一碗波波奶打发成乌黑绵密的奶油。

从身后的冰箱里取出一桶昨晚冷藏好的波波奶，林恪筹办先制作一点奶油以及披萨必备的芝士出来。

在面粉中插手酵母，除了能产生大量二氧化碳，留在面筋收集合起到生物疏松的感化，还能起到面筋扩大增加韧性，以及为制作好的面食增加风味香气和营养成分。

开店售货这类事交给老板和老板娘就行了，作为站在她们身后的男人，他当然有更首要的事情要做。

无人的房间里，位于客堂的投影电视在他开门返来的第一时候，便主动开启并向外推送各种消息和告白。

每个面团拉伸叠压反复几次后，擀压成一张圆面饼，面饼边相沿手指捏车崛起的饼边，并在中间用叉子尖端压出各种划一图案的排气孔。

他在案板上撒上薄薄一层由坚牢蜀黍磨出的细玉米粉，然后将发酵好的面团取出，放在案板上揉搓排气，分红十多个一公斤重的面团。

波波奶中的蛋白质在酸性果汁的感化下沉淀凝固，抱团后产生的絮状固体就是芝士了。

这是因为富含蛋白质的奶液在碰到酸性物质后，会产生酪蛋白反应使乳清分离出来。

每天都是烤肉炖汤，吃多了身材还是非常驰念碳水和炊事纤维。