第两千六百七十三章 像中餐的西餐[第2页/共3页]

独一略微特别点的是绿油，绿油之前海内没有，不过有近似的葱油，花椒油，做法实在差未几的，只不过一个是高温油炸块状的食材，一个是高温调和香菜酱，颠末过滤沉淀最后获得香味和色彩一起被萃取出来的绿色香料油！

“味道不错，让我对剩下两道更加等候了。”周至竖起了大拇指：“诶对了，我仿佛记得在哪部电影当中，有个女配角和男配角吃蜗牛，因为不会利用餐具，女配角将蜗牛夹飞的情节？”

幸亏也不消周至脱手，斯宾塞晓得面前这三位能够都不大会用近似的餐具，亲身给三人树模，右手拿钳子夹住蜗牛壳，左手用双齿叉将蜗牛肉挑出，放到三人盘中给世人咀嚼。

“难怪，如果有的话我不成能没有印象。”周至有些惊奇：“换做别的饭店必定会将明星剧照挂出来鼓吹了，还会将这道蜗牛列为招牌菜，你们老板恰好没有这么做，这是气力加信心的表现啊。”

这道菜如果去掉盖在大要的新奇黑松露薄片，剩下的东西都很“东方”，但的确是一道隧道的法餐。

周至乃至能够吃出蚕豆和羊肚菌是用鸡汤烫熟的。

“有吗？我仿佛不记得电影里有阿谁大罐啊？”

“既然是勃艮第蜗牛，当然最好是配上勃艮第酒佐餐，三位感觉还对劲吗？”

“阿谁时候老板还没有淘到阿谁罐子呢。”斯宾塞轻微耸了一下肩。

斯宾塞又高傲上了：“老板说这里是纽约，不是好莱坞。”

第三道菜就是黑松露做为主菜了，但是在周至看来，这道菜说是岛国菜或者是中国菜实在都能够。

张思洛笑道：“法国人常常说一句话，英语就是发音弊端的法语，意义是英国人是偷法语过了海峡，最后才构成本身的说话的，你方才让他说英文，实在能够冲犯到他了。”

不过西餐的讲究也怪多的，摆布手传闻都有分，端酒的姿式都要开礼节课程，英女王除外。

但是斯宾塞的一个行动，却让张思洛不敢吃了。

斯宾塞殷勤地低声说道：“乔治先生是我们的高朋，不晓得有没有兴趣尝尝我们的埋没菜单，明天有Truffe，huitre，另有Escargots de Bourgogne。”

张思洛看着还在爬动的生蚝肉都神采发白了，然后借口生蚝对男人好，将之推给了周至。

“非常幸运能为你们办事。”

斯宾塞又给三人奉上三只高脚小杯装着的淡金黄色的酒：“这是勃艮第最新奇的蜗牛，昨晚半夜从丛林养殖场中运送过来的。我们店里是最传统的做法，先将洗濯洁净的蜗牛用水煮，取走内脏，再将蜗牛肉和大蒜、黄油等香料异化，塞回蜗牛壳中停止焗烤，直至黄油充分熔化。”