第48章 厨师等级考试[第2页/共3页]

如果其别人晓得何雨柱的春秋绝对会惊奇非常，幸亏何雨柱长得比较成熟慎重，往人群里一站倒也不至于显得过分刺眼高耸。

统统筹办伏贴后，何雨柱毫不踌躇地扑灭炉灶，蓝色火焰刹时升腾而起。他敏捷往锅中倒入食用油，待油温适中时，用手将调制好的肉馅捏成一个个大小均匀的圆球放入锅中油炸定型。跟着“滋滋滋”的声响传来，金黄色的肉丸逐步浮出油面，披收回诱人的香气。

就如许，两小我又闲谈了一阵子，话题不知不觉间转到了林家屋子上头。贾张氏恶狠狠地表示，干脆直接脱手得了，先强行兼并下那屋子，剩下的事情今后再渐渐计算，院里人如果不平那就让易中海出面儿处理。

当四道精美适口的菜肴被稳稳地摆放在评委们面前时，那扑鼻而来的香味顿时让在坐世人垂涎欲滴。这四位评委可都是来自各大着名饭店的资深大厨，常日里尝遍山珍海味，能够说是见多识广。但是即便如此，他们在看到何雨柱所揭示出的高超厨艺以及完美闪现出来的色香味俱佳的作品后，也不由纷繁点头奖饰，表示由衷的敬佩。

测验时候快到了，见人到的差未几了主持人面带浅笑，用清楚而宏亮的声音向世人扼要地先容了此次考核的法则：“本次考核分两轮，起首呢，我们要考查大师的根基功。根基功通过以后，才会进入到实际的上灶操纵环节哦。在上灶操纵部分，各位需求制作四道菜肴。最后，将由我们现场的四位专业评委教员来综合评定你们的品级。”

何雨柱听闻此言，微微皱起眉头思考半晌后，缓缓开口回应道：“邱大师，对于您这番话，我倒持有一些分歧的观点。我们国度地区广宽，饮食文明源远流长，固然分别出了好几大菜系，但说到底，做菜的伎俩无外乎就是那煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖几种罢了。虽说各大菜系各具特性，但它们相互之间也存在很多可供相互鉴戒和学习之处。再说了，我现在正当年少，精力充分，天然想要多去打仗和学习几个分歧的菜系，从而不竭拓宽本身的视野与技艺。”

固然红烧狮子头这道菜制作过程较为烦琐费时，但对于具稀有十年厨艺经历的何雨柱来讲却并驳诘事。仰仗着高深的技艺和对火候恰到好处的掌控，他竟然成为统统参赛选手中第一个完成全部菜品烹制的人！