第5章 支摊卖串[第1页/共3页]

昨晚周轻言盘算主张要卖串串香赚银子，本日便跃跃欲试筹算先尝尝水。

“姐姐，好好吃！”

糊口所迫，若不能想方设法赚些钱，恐怕她带着两个弟妹活不过下月。

周轻言捞起锅底的菜放进盘子，他们三姐弟中午就吃这个了，加上凌晨买的包子肉饼，吃得肚皮浑圆。

邻近中午，阛阓的人少了大半，周轻言找了个街角的位置把大铁盆放在两个矮凳上，这还是宅院里本就有的矮凳，固然陈旧了一些但仍然能够用。

“这是甚么？吃得？如何卖？”

她从汤汁里捞起来一串肉一串菜，裹满红油的食材暴露真脸孔，开释出令人垂涎的香气：“有肉也有菜，直接吃便可。这汤底是我家传家秘方，味道鲜香麻辣，吃了包管让人赞不断口。不贵，肉串只需求五文，其他都是三文。大师能够先尝尝再考虑要不要买。”

可昨日颠末的时候她瞥见很多小贩在路边支摊，卖蔬菜豆腐，卖茶水乃至卖野味的都有。

但是周轻言分歧啊。

“你这小丫头莫不是耍我？哪有费钱买猪下水的？”屠夫刹时瞋目。

新赁的宅院离县城主街不远，昨日来时她便记下了途径，左拐右绕了一会儿面前开阔起来，人声乍然鼎沸。

周轻言懵了一瞬才反应过来。仿佛是传闻过猪下水没人会买来吃的，这东西又臭又腥，如何弄都不好吃，除非是实在活不下去的人家。

常日里这些猪下水都是送给买肉的主顾的。

趁着时候恰好，周轻言抱着一大盆串串去了集市。因不放心两个小家伙单独留在家中，她趁便叫上一起去了街头。来宝和五丫一人拖着一个小凳子跟上。

第二日周轻言起了个大早。

“女人看看我这菜，今早刚从地里挖出来的……”

锅底香料颠末沸腾挥发，浓烈的香气从灶房飘出来，缭绕在院子里，两个小孩吸溜着口水跟着周轻言出来帮手。

周轻言最后仰仗惨痛哀苦的形象拿到了一大包免费的猪下水，又花了十文钱买了一斤五花肉和屠夫送的半斤后腿肉，还不忘在路上买了五个大包子两个肉饼，满载而归的回了院子。

周轻言拿着洁净的碗筷把每样都分了一点给人。

周轻言没筹算华侈时候，昨晚列举了十几样能够用来做串串香的食材，最后遴选了才发明恐怕她能挑选的东西并未几。

只如果尝过的人都忍不住再买几串解馋。

把统统的串串放进锅底焖煮了半个时候，日头高升将近到中午。

周轻谈笑着看向世人，“各位叔叔婶婶，这是串串。”

毕竟从没见过这类吃食，本来还在游移的人尝过周轻言的串串以后味蕾大开，忍不住再买了几串尝尝，谁晓得越吃越感觉满口留香，食指大动。

这一锅串串大抵有五百串，味道不算太辣。因为香料够多，加上周轻言舍得用油，滋味鲜香爽口，各种食材都有奇特的口感，就连猪大肠和猪肺去除了腥涩味道变得格外弹牙鲜嫩。