第9章 当厨子?[第2页/共3页]
“王徒弟尝尝。”
灶台上一个大锅炒菜,一个炉子炖汤,摆布有两扇大开的窗户,窗户边的烟囱直通屋顶,油盐酱醋全数放在中间伶仃的备菜台上。
以往腌制鱼肉他只加盐和葱姜,这小丫头年事不大胆量倒是大,竟然加了醋。
她当上厨子了!
“哎哟,女人又是你!快请进,今儿要吃点甚么?”
把灶房布局归入眼底,她跨步出来,笑着说:“我来尝尝吧。王大厨,叫我小周就好。接下来要做甚么?您能够教唆我,我常日最爱好的就是做饭做菜。”
没一会儿从后院出来一个身穿灰色长袍的中年男人,面庞严厉,眉心褶皱深切,眼尾纹路清楚,发觉到她的视野后看过来,眼神闪了闪。
周轻谈笑着答道:“是呀。我娘做的菜可好吃了,我学了七八成还算过得去。等会儿王徒弟您给我瞧瞧,看能不能做千味楼的厨子。”
周轻言看了眼盘内的鱼肉,如果前提答应摆盘之前实在还能够把水分擦干再淋汁,口感味道更好。
说完急仓促跑走。
备菜的小哥获得大厨的应允回道:“盐。腌制了半盏茶了。”
“到底如何样?她能做酒楼厨子吗?”
“你本日能来吧?我给你开人为,这两日就跟着王徒弟好好学学。等学会了正式掌厨,再来找我筹议人为。”
掌柜看了眼周轻言,朝着王大厨使眼色,王大厨立即说道:“肘子还在腌制,小丫头做姜汁鱼片吧。”
他眼底的思疑不屑垂垂消逝,当真看着周轻言行动。
在腌制的这段时候里她又调了佐料,盐,米醋,酱油和香油调好,把生姜粒倒出来。
鱼肉又脆又白,吃起来紧实有弹性,汁水溢满嘴巴爽滑脆弹,实属极品甘旨。
比如蛋清和黄酒。
周轻言问了接下来的点菜,是一道硬菜红烧肘子,有好几桌都点了。
掌柜的惊奇,目光在周轻言脸上看了看,又移到她的手上。
掌柜的没有再说甚么。
有人出去用饭喊了声,小二总算回过神,跑畴昔之前还不忘对着周轻言说:“你在这儿等着,掌柜的去后院了,等会儿就出来。”
周轻言忍着内心的冲动一口承诺下来。
大厨回身看了眼周轻言,抹了把汗。这灶房实在太热,他穿戴的布衣前襟后背全打湿了,能拧出水来。
周轻言在做饭的时候满身心沉浸此中,没如何重视其别人。
接过碗筷的王川神采庞大的看了眼周轻言,摸索着咬一口下去,眼里刹时冒出亮光。
王徒弟吃完一块又夹了一块,三两下就把鱼肉吃完了,尤有些不满足的看向那盘菜。
周轻言找到醋加出来持续腌制,中间的大厨皱着眉头看她行动。