第3章 红心咸蛋[第1页/共6页]

略微回过神来的秦刚只能拱拱手对付道：“多蒙张兄体贴，不敢当。”

秦福想了想说：“差未几一半四百只摆布。”

再接下来，就打来井水，将鸭蛋一只只洗濯洁净，再用和好的咸泥将鸭蛋裹好，再在玄色的草木灰里转动一遍，最后整齐地码放入白日已经洗好的空坛子里。

“对对，到时候就打这个牌子来卖！”

秦福固然满腹疑虑，但是这钱一则是徐夫人看在秦刚的面子借来的，二则这两天总感觉儿子多了几分读书人的气势，说出来的话，让他不由自主地也就认同了。

秦刚拿出一只碗来，遴选了中等咸度的那只，在碗边将蛋壳磕出一道裂缝，再两手一分。

两天后，秦福带着新收来的鸭蛋回到了铺子，有了货，铺面也重新开张，挂出了“新奇鸭子”的木幌。秦刚正想问父亲是不是写错了，俄然认识到此时，所谓的鸡子、鸭子恰是鸡蛋与鸭蛋的书面称呼，只要口语中才直接称为蛋。

他们家住在高邮县城东门与北门外的一块处所。这里向北，原有一好几座不大的小土山，因为这里的土挖出来比较合适烧些砖瓦坛罐，因而便渐渐地堆积了很多窑户，有了一个名字叫北窑庄。

“嗯。”秦刚点点头道，“我看来的这个方剂里，要想做好咸鸭蛋，必必要有两样非常首要的质料，一是盐，并且得是精盐，把这些蛋都腌起来，约莫会需求三四斤的精盐。另一个就是黄酒，这个倒是零沽发卖的那种便能够，约莫需求十斤。我不太清楚代价，剩下这钱够不敷？”

秦福摇了点头说：“傻丫头，算数字算得挺准。可这做买卖哪有这么简朴。明天来买的人多数是街坊看面子，他们又不会每天都买。明天一天能卖到明天的一半数就算好的了。再说了，鸭蛋越放越不新奇，过了五六天的话，这个代价就要再降一些才行。要不如许，葛家村的人能卖我这么便宜？”

之前的影象中，家里固然糊口平淡，但却从未断过米粮，也从没有过要去买些野菜芋艿充饥的境地，而这统统，不过只是本身的一次不测溺水引发，所谓的“因病致贫”看来是古今亦然啊。

“没事了，我早就好了。再说又不累。”

“这……也行吧。那这咸鸭蛋能卖多少都算是赚的了。”

以厥后此买砖罐的人也会趁便带些货色发卖，包含四周乡间的人摇船到了四周的河汊，也大多会从这里登陆进城。这里也就构成了一个野渡口，官方的野渡口大多都会构成草市。

刚开春后的甓社湖边还是很萧瑟，秦刚前次落水的处所非常地平常，除了不远处有一座供游人歇息的玩珠亭外，就是一些灌木树丛。

这天，两人畴昔看望他，秦刚便拉了两人要他们带他去那天落水的处所看看。两人感觉很奇特，但想着这么多天了，也是能够出去逛逛的，因而便带他一同畴昔了。