第182章 开发火锅底料[第2页/共3页]

大师都晓得宋圆圆去定制了一批锅子，也晓得接下来要上新了，此事关乎着今后赢利，大师都很支撑，巴不得给宋圆圆缔造最好的前提。

宋圆圆看着也并不是那么的轻松，真要推出火锅，也不是那么轻易简朴的事，她还在踌躇要不要弄上几种分歧锅底。

这回的汤底就较着绿的不可了，和方才通红喜庆的色彩构成光鲜对比。

重点是一旦在锅底高低了工夫，到时候别家就算抄，也不好整，锅能够去买，水能够倒出来煮，但是除了净水锅，别的都讲究个配方，没有也是白瞎。

要做更多锅底的话，就得细心研讨一番，另有个费事事儿在于，这里的人不杀牛。

比及各种调料的香味已经完整被激起出来，完整融入油中，宋圆圆在此中插手出门前就在熬的高汤，刺啦一声，清油香辣锅底就成了。

小米辣和石柱红，别离给我来个二斤吧，我归去先尝尝手，别的红花椒和青花椒也都给我来上一斤。

这两个辣锅算是比较庞大的，到菌汤和番茄，就轻易的多了。

随后宋圆圆又加购了一些草果桂皮小茴香之类的香料，终究满载而归。

好家伙，正凡人买辣椒花椒，大多是归去泡脚或者略微吃一点刺激一下肠胃，买个几两也就够了，没传闻要一口气买这么多的，还要了那么多种。

真是个狠人。

宋圆圆要买干货只能去药铺。

“小妹和我那铁匠兄弟，都是做买卖的料啊，换成咱真不可，没脑筋就算了，还没胆，看人也一定准。”

牛是干活的主力，数量少代价贵，非常稀缺，根基上没传闻过哪家屠户那边卖牛肉，传闻在宣州府和都城是有人吃牛肉的，足以见得这东西很贵，浅显百姓吃不太起。

宋圆圆返来的路上还去了一趟菜店，买了些番茄返来。

“行，小妹你放心吧，店里有我们，啥事儿都出不了，你放心在家渐渐整，明天没弄完的明天接着来，不焦急。”

家里没有预备的生肉，她还是下了点青菜出来尝，味道非常不错。

有很多人喜好番茄的味道，喜好酸中带香的汤底，宋圆圆对这个番茄锅的市场很有信心。

清油麻辣锅底应当也不错，再弄个藤椒，弄个不辣的番茄锅，加上本来的净水锅，就差未几了。

一开端她还筹算做最典范的菌汤锅底，但是想了想，这里的人们一听到菌子还如临大敌，如果本身弄一些来做锅底，到时候怕是刚一吃就炸了，乃至店里还得摊上官司。

店铺已经开了不短的光阴，家里人对于串串的整套工序根基上都了如指掌，就算她不亲身盯着，也出不了甚么岔子了。

“哦哦哦对对对，得归去了。”

对方提出几个袋子，宋圆圆瞅了瞅，二荆条辣度不高，分歧适做火锅，灯笼椒太小，普通也不消，最后她选定了两种。