第八百五十五章 猪肉粉条[第2页/共4页]
猎奇异的伎俩!
世人看着晶莹透透的米粉有些失神,地瓜就如许变成了面条。。
小东西做粉的时候合用,其他的处所还真没甚么用这漏水的勺子,定制一个漏勺,又去了小天半天的工夫,这段时候恰好也要等地瓜粉晒干。
梁川拍打完粉条,打热锅里的粉丝用长筷捞出来,夹到冷水锅里,热粉条一遇冷开端收缩变硬,再从冷水里捞起来,晾在竹竿子上!
“接好了,我要开端拍打了!”
地瓜粉用簸盖装了起来,天稍稍亮泥胡便宝贝似地抬出来,放到屋顶最敞亮的处所,他担忧山林里的鸟禽会来糟蹋好东西,拿着那把连梁师广都奖饰的牛背筋弓守在地瓜粉中间,时不时拿竹片翻着这些乌黑的粉末好让地瓜粉干得更快一些。
这东西跟面条一样,就是不晓得吃起来味道如何样!
在世人的期盼目光中,梁川带杨秀呈现在了乡上,背上还带着漏勺及白矾。
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“搬一口大缸过来!”
“大功胜利!”
“三郎你可算来了,这粉明天我碾得细碎,放在屋头上晒了一天,就看你如何做了?”
杨秀借了泥胡家的灶台,这灶也是当初赵小品改进后的新型节柴灶,守着灶台把粉条下锅,照着梁川说的做法,洒了些酱醋盐巴,再把山猪肉切成小条扔到锅内里一起煮,简朴的一道菜便出锅了!
固然山猪肉很柴,但是好歹是肉,实在不可就在锅里多熬炖几刻钟,就是石怕也煮烂了!起码能煮出点油星,加一点腻味儿,让味道更香!
泥胡也发话了,来岁他们乡上能够大师伙都要种这类叫地瓜的新作物,产量也极高,并且不挑处所,往山坡上都能种,山坡上那地要多少有多少,大师都想抢着来看看,是不是真有如许奇异的作物!
艺娘奉告杨秀,梁川有体例将地瓜制成食品,并且能够耐久保存,这可处理了他的头疼题目。
梁川道:“油条吃过没,加的白矾!”
杨秀点点头,手上加了一道力量,梁川拿了根木板子,洗净以后开端拍打粉疙瘩团,粉团在拍打之下从勺子的底部孔洞漏渗下来!
上山前梁川去集市上买了一点明矾,明矾也叫白矾,这些意魏晋那帮疯子早就开端吃了,市道上很轻易买到。
石苍乡现在常常传闻梁川要来,统统人都围了过来。
“这是甚么?”泥胡在一旁严峻地问道。
是啊,好东西,他们还没尝过每天吃地瓜的滋味,吃到他们怕!
“你闪一边去,一会三郎来了看他如何做!”
梁川用棒子搅着缸里的糊糊,约搅了一刻钟,缸里的糊开端出丝,梁川拿出筐里的白矾,倒了出来。