第31章 “这是哪一派火锅？”“明派。”[第1页/共2页]

说着，不自发便掉起书袋来。

“明派？”

“明派。”

“对，涮兔肉。”

不知何时，牛仔已跟了上来。见仆人、客人拥抱着，它也上来扒拉冷僻秋，要她抱抱。冷僻秋哈哈一笑，三“人”顿时抱作一团。

“另有一种吃法呢？”

她指了指食盘：“有两种。我这里用的是第一种做法，‘一视横理薄切为牒，用酒、酱、花椒沃片时，投宽烈火汤中速起。凡和鲜笋、葱头之类，皆宜先烹之’。”

“我也有些特长菜，今后做给你吃，如何样？”

叶嘉言不是第一次来，但想到本日很长一段光阴，将住在这里，开启一段全新糊口，表情与昔日截然分歧。

牛仔很通人道，见仆人、客人手里推着箱子，忙上前去叼袋子。

“你是说‘拨霞供’？”

叶嘉言晓得它有劲，便没去拦。

“牛仔，又见面啦！”叶嘉言忙蹲了下去，抚摩它脑袋。

驱车行驶十余千米，上了一个小山坡，驶入一片别墅区。

这一觉，睡得昏入夜地，不知是不是药香起了感化，果然安睡无梦。

叶嘉言也不跟她客气，换上寝衣便滚进了被窝里。

夕照倾在别墅的琉璃瓦上，与黛蓝的天幕辉映，别有一番都丽堂皇的气象。

“我遇见你，是在地铁上，”叶嘉言语速也慢下来，“但是，当时你已经买车了。”

“一以肉入器，调椒酱作沸汤淋，色故即用也。”冷僻秋摇点头，“我感觉这不入味，你要有兴趣下次再做。”

叶嘉言含笑醒来，揉揉牛仔的头，一股脑儿翻下床，随它去别墅后院的露天餐厅。天已黑尽了，露天餐厅的荷花壁灯已然点亮。

“那就睡吧，保准做个好梦，哦不，安睡无梦。睡醒就有吃的了。”

“好啊，葱烧海参，先安排了啊。”

“这个好啊，提不努力的时候乱敲一气，表情都好了。明天空了，我给你来一段。走，先去寝室。”

说着，冷僻秋引着叶嘉言穿过客堂，上到二楼那间朝阳的客卧。

“这是哪一派火锅？”叶嘉言坐下来。

落地窗外，可见远处的山峦叠嶂，仿佛一幅活动的金碧山川画。

“哈哈，逗你的，”冷僻秋笑道，“前几天，我翻到一本《竹屿山房杂部》，是一个叫宋诩的明朝人写的。内里提到一种‘生爨牛’的吃法。”

阳光透太轻纱窗帘洒在空中上，浮出一层班驳光影，氛围中模糊透出一丝纯粹的药香气，让民气旷神怡。

二人推着拉杆箱进屋，各自换了拖鞋。墙上挂着几幅笼统艺术画作，仍然仍旧，但叶嘉言一眼便瞥见客堂中心的一组架子鼓，不由莞尔：“姐姐，你甚么时候学架子鼓了？”

“刀工好好，”叶嘉言吃了几片后，不再饥肠辘辘，夹起薄切牛肉，“要沿着纹理切。”

“确切，挺像的。”

“上海比较早的火锅文献质料，就来自于《竹屿山房杂部》。这个宋诩啊，是明朝松江府人。”