第108章 大席开场4[第2页/共3页]

他拿起刷子，用力地在鱼身上刮着鱼鳞，每一下都刮得干脆利落，鱼鳞纷繁掉落。王少宇则在一旁帮手把鱼鳃和内脏清理洁净，他皱着眉头，谨慎翼翼地将鱼内脏取出，嘴里还嘟囔着：“这鱼鳃和内脏可得清理洁净，不然会影响鱼的美味。”

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洗净的肘子被放入大铁锅中，张远又顺次插手葱姜、料酒去腥。金舅爷爷站在一旁，眼神专注地看着锅中的食材，批示道：“加水没过肘子，大火烧开后转小火慢煮，把血水和杂质煮出来。”

而金舅爷爷站在一旁，脸上也暴露了对劲的笑容，他的眼神中透着几分欣喜和高傲，仿佛看到了本身年青时在厨房繁忙的身影，光阴仿佛在这一刻悄悄回溯，那些夸姣的回想涌上心头。

这边张远在炖肘子，小李和王少宇则在一旁帮手洗濯鱼。小李双手紧紧抓住鱼身，那鱼在他手中冒死挣扎，溅起一片片水花。

张远的手稳稳地握住铁叉，不时迟缓而精准地转动着肘子，确保每一处都被燎烤均匀，他的眼神紧紧盯着肘子皮，额头因为炉灶的热气微微沁出细汗，在火光的映照下闪动着晶莹的光芒。

与此同时，刘凯和李轩在筹办宫保鸡丁的食材。刘凯把鸡胸肉放在案板上，手持菜刀，将鸡胸肉切成大小均匀的丁，每一刀都切得稳稳铛铛。

张远擦了擦额头上的汗水，脸上暴露欣喜的笑容。他看着摆满灶台的一道道甘旨好菜，心中充满了成绩感。这些菜肴不但是食品，更是他用心和尽力的结晶。

张远微微点头，眼神中流暴露专注与当真，他谨慎翼翼地将肘子架在灶膛那炽热的火苗上。火苗刹时像一群欢畅的小精灵，欢畅地舔舐着肘子皮，收回 “滋滋” 的声响，伴跟着一股焦香袅袅升起。

张远守在锅边，眼睛紧紧盯着锅中的动静，不时用漏勺悄悄撇去浮在水面上的浮沫，神情专注而又沉稳。

两人一边忙活一边会商着：“这鱼可真新奇，远哥做出来必定好吃。”“那必定，远哥的技术没话说。”

燎烤结束，张远把肘子放入温水中浸泡，随后拿起钢丝球，用力地在肘子皮上几次刷洗，将大要的焦皮和杂质一点点清理洁净。金舅爷爷在一旁微微点头，说道：“刷洁净点，如许做出来的肘子才调净标致，吃着也放心。”

张远深