第110章 大席开场6[第1页/共3页]
悄悄咬上一口,肉香四溢,肉质软糯,入口即化,肥而不腻,瘦肉部分鲜嫩多汁,肥肉部分则在舌尖熔化,留下满嘴的醇厚香味。“这肘子做得太隧道了,皮酥肉烂,味道好极了!” 一名大叔一边吃一边竖起大拇指奖饰。
本来还在扳谈的来宾们,刹时被这香味吸引,纷繁停动手中的行动,深吸一口气,脸上暴露沉醉的神情。
金舅爷爷喝了些酒后,脸上出现了淡淡的红晕,眼神中透着几分醉意,却又满含着欣喜与期许。
梅菜扣肉的卖相一样绝佳,棕红的五花肉片薄厚均匀,整齐地码放在乌黑油亮的梅菜上,梅菜吸饱了肉汁,变得油润鲜香,五花肉则融入了梅菜的奇特风味,咸香适口,肥而不腻。
张远抬手,手腕上的汗水顺动手臂滑落,他看了眼时候,不知不觉,这场与美食的 “战役” 已持续好久。
他看着张远,语重心长地说道:“小张啊,今儿个这一场下来,我算是看出来了,你现在这厨艺程度,可一点儿都不比我差,就是差了些经历罢了。”
上了两道凉菜后,杨厚泽的爷爷,一名精力矍铄的白叟,缓缓起家,他目光扫视着全场来宾,眼中尽是感激与高兴。
幸亏,统统的主菜都在 12 点半前完美收官。此时,厨房里满盈着各种食材异化的香气,那是辛苦奋作结出的硕果。现在只剩下一道汤和主食,胜利的曙光近在天涯。
张远和金舅爷爷也和帮手的小伙子们插手了宴席。作为这场喜宴的大功臣,他们被请到了杨厚泽父母一桌。席间,杨厚泽一家人对金舅爷爷和张远的技术赞不断口。
一名阿姨吃了一口后,不由感慨:“这梅菜扣肉,梅菜和肉的味道搭配得恰到好处,是我吃过最好吃的梅菜扣肉之一!”
小伙子们鱼贯而出,将一道道做好的菜肴端到了内里宴宾的桌子上。一时候,院子里满盈着浓烈的菜香,那香味如同一只无形的大手,紧紧抓住了每一名来宾的味蕾。
张远赶紧起家,双手接过酒杯,脸上弥漫着谦逊的笑容,眼中闪动着高兴的光芒,他晓得,这场喜宴因为他们的尽力,变得更加完美,而这些奖饰,是对他和金舅爷爷最好的回报。
张远深吸一口气,胸腔里尽是即将大功胜利的高兴,他挺直腰板,用尽满身力量高呼一声:“起菜!” 那声音宏亮而有力,带着几分豪放,在厨房里回荡,仿佛是在宣布这场烹调战役的阶段性胜利。
孩子们更是镇静不已,他们像一群欢畅的小鹿,在桌子间穿越奔驰,小鼻子不断地嗅着氛围中的香味,嘴里嚷嚷着:“我要吃这个,我要吃阿谁!” 稚嫩的声音在院子里回荡,为这场喜宴增加了几分活泼的气味。
杨厚泽的母亲笑着说:“明天这场婚宴,多亏了你们俩,这些菜让大师都吃得高兴,太感激了!” 杨厚泽的父亲,作为长辈,亲身起家,端起酒杯,满含诚意地对张远说:“小张啊,你这技术太短长了,明天真的辛苦你了,我敬你一杯!”