第137章 李司秘制大肉串[第2页/共3页]

油脂开端在肉串的大要滋滋作响，一颗颗晶莹剔透的油珠顺着肉串的纹理缓缓滑落，滴落在炽热的炭火上，刹时溅起一阵小小的火苗，收回 “噼里啪啦” 的声响，那是油脂与炭火碰撞产生的火花，也为这场美食的出世增加了几分炊火气味。

其他参赛选手们本来都在专注地烹制着本身的菜品，可这股香味一传来，他们的心神刹时被吸引。一名正在切菜的选手，手中的刀顿了一下，本来均匀的菜丝变得粗细不一；另一名正在搅拌汤汁的选手，手中的勺子也慢了下来，眼神不由自主地飘向张远的烤架，汤汁溅出了些许在锅外，他却浑然不觉。有的选手乃至停下了手中的行动，深吸一口气，脸上暴露了恋慕与烦恼的神情。

回到参赛位置，叶诗涵已经筹办好了刀具和案板。张远把羊肉放在案板上，笑着对叶诗涵说：“诗涵，来，帮我把羊肉切成大小均匀的小块，大抵像大拇指这么大就行。”

张远谙练地将腌制好的羊肉整齐地码放在炭火之上，那方才放上烤架的肉串，还带着几分羊肉本来的鲜嫩光彩，淡粉色的肉质在炭火的映照下，微微泛着光芒。跟着时候的缓缓流逝，肉串与炭火的间隔越来越近，热量开端逐步渗入进肉里。

就问你初级厨艺技术200%甘旨度加成你能不能遭得住？妈耶，底子遭不住好吗。

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张远接过串好的羊肉，整齐地放在一旁。“诗涵，你学得可真快。” 张远笑着夸奖道。叶诗涵脸颊微微泛红，笑着说：“还不是你教得好。”

他用勺子将这些调料搅拌均匀，酱料披收回一股浓烈的香味，让人垂涎欲滴。

趁着羊肉腌制的时候，张远开端生火。他谙练地将炭火放入烤炉，用打火机扑灭引火物，不一会儿，炭火便熊熊燃烧起来，披收回阵阵热气。

开初，肉串大要只是微微地出现一层水汽，精密的水珠在肉的大要固结，好似一层薄薄的雾霭。紧接着，水珠开端渐渐蒸发，肉串的色彩也在悄悄产生着窜改，从本来的淡粉色垂垂转为浅褐色。

“诗涵，帮我把洋葱切成丝。” 张远一边搅拌着腌料，一边说道。叶诗涵敏捷切好洋葱丝，放入碗中。张远又倒入一些橄榄油，用手将羊肉和调料、洋葱丝充分抓匀，让每一块羊肉都裹满腌料。“让羊肉腌制一会儿，如许更入味。” 张远对叶诗涵解释道。

“诗涵，把竹签拿过来，我们开端串串。” 张远说道。叶诗涵赶紧递过竹签，两人开端默契地共同起来。叶诗涵拿起一块羊肉，谙练地串在竹签上，然后递给张远。