第154章 针对你[第1页/共3页]
张远与林宇并肩前行,张远的目光如炬,紧舒展住林宇的一举一动,心中暗自考虑:本来想着在这场柳城厨神争霸赛夺冠后,便向统统选手竭诚报歉,毕竟之前那些张扬的言辞只是无法之举。
李悦站在食材区,目光在各种食材间游移。她先是走到海鲜区,眼神被几只活蹦乱跳的小龙虾吸引。她戴上手套,谨慎翼翼地抓起一只小龙虾,细心检察它的外壳是否坚固,钳子是否有力,确认品格良好后,将其放入水盆中。
接着,他在蔬菜区遴选了香菇、红枣、枸杞和党参。他拿起香菇,悄悄挤压,查抄其质地是否紧实,又细心检察红枣和枸杞的光彩和饱满度。他筹算制作一道滋补的香菇红枣炖鸡。
在调料区,他拿起生抽、料酒、白糖和淀粉。他筹办制作一道蟹粉白菜。这道菜需求先将大闸蟹蒸熟,取出蟹肉和蟹黄,再将白菜和香菇炒制,插手蟹肉和蟹黄,用调料调味,最后用淀粉勾芡,制作过程中对食材的措置和调味的技能要求较高。
接着,她遴选了新奇的河蟹,悄悄拿起一只,放在耳边摇摆,听着内里是否有清楚的声响,以此判定蟹黄的饱满程度。
接着,他在调料区拿起豆瓣酱、豆豉、花椒粉和辣椒粉。他将豆瓣酱翻开,闻了闻其香气,又用手指蘸取一点辣椒粉,感受其辣度。以后,他遴选了鲜嫩的蒜苗和香菜。
接着,她在调料区遴选了盐、鸡精、料酒和胡椒粉。她筹算制作一道清爽适口的虾仁炒豌豆。先将虾仁用盐、料酒和胡椒粉腌制,再将豌豆焯水备用;然后将虾仁和豌豆一起炒制,插手适当的调料,快速翻炒均匀,这道菜需求把握好炒制的火候和时候,以保持虾仁的鲜嫩和豌豆的翠绿。
林宇率先来到肉类区,他俯下身,细心翻看着一块块新奇的黑猪肉。他的手指悄悄触碰到肉块,感受着肉质的弹性,随后拿起一块纹理细致、肥瘦比例恰到好处的五花肉,脸上暴露对劲的神情。
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可这林宇却主动前来挑衅,那可就别怪我毫不包涵。这般想着,张远的眼神愈发锋利,紧紧盯着林宇遴选食材的每一个行动。
孙晓来到食材区,她先在谷物区遴选了优良的糯米。她抓起一把糯米,细心察看米粒的光彩和饱满度,又放在鼻子下闻了闻,确认无异味后将其装入袋中。
在蔬菜区,她遴选了嫩绿的芹菜、金黄的玉米和鲜红的番茄。她筹办制作一道麻辣小龙虾烩河蟹。这道菜的制作工序庞大,需求先将小龙虾和河蟹洗濯洁净,用葱姜蒜和各种香料爆炒,再插手芹菜、玉米等食材炖煮,期间要精准节制调料的用量和火候,以确保麻辣鲜香的味道完美融会。