第154章 针对你[第2页/共3页]

在调料区，他拿起生抽、料酒、白糖和淀粉。他筹办制作一道蟹粉白菜。这道菜需求先将大闸蟹蒸熟，取出蟹肉和蟹黄，再将白菜和香菇炒制，插手蟹肉和蟹黄，用调料调味，最后用淀粉勾芡，制作过程中对食材的措置和调味的技能要求较高。

李悦站在食材区，目光在各种食材间游移。她先是走到海鲜区，眼神被几只活蹦乱跳的小龙虾吸引。她戴上手套，谨慎翼翼地抓起一只小龙虾，细心检察它的外壳是否坚固，钳子是否有力，确认品格良好后，将其放入水盆中。

王强来到食材区，他径直走向禽类地区，遴选了一只肥嫩的三黄鸡。他伸手抚摩着鸡的羽毛，感受它的肥瘦程度，随后将鸡提起来，查抄鸡爪和鸡嘴，确保鸡的品格新奇。

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接着，他在调料区拿起豆瓣酱、豆豉、花椒粉和辣椒粉。他将豆瓣酱翻开，闻了闻其香气，又用手指蘸取一点辣椒粉，感受其辣度。以后，他遴选了鲜嫩的蒜苗和香菜。

接着，他在蔬菜区遴选了鲜嫩的白菜和香菇。他将白菜叶子一片一片地掰下，查抄是否有破坏和虫害，又悄悄按压香菇，感受其质地。

张远看着林宇的遴选过程，嘴角微微上扬，暴露一抹带着自傲的笑意。他毫不踌躇地遴选了一样的黑猪肉、黄瓜、红辣椒、土豆和茄子，以及不异的调料。他决计与林宇制作一样的菜品，用气力全方位碾压林宇，让他完整佩服。

这道菜看似家常，实则极其磨练厨师对食材的搭配和火候的掌控才气。先将五花肉煸炒出油，再顺次放入土豆、茄子等食材，插手适当的调料和净水，小火慢炖，让各种食材的味道相互融会，既要包管食材熟透入味，又不能让菜品过于软烂。

跟着裁判那声充满力量的令下，12 位参赛选手敏捷行动起来，法度妥当且自傲地迈向柳城厨神争霸赛组委会经心筹办的食材区。这里仿若一座美食的宝库，各种食材整齐列举，披发着诱人的气味。

张远与林宇并肩前行，张远的目光如炬，紧舒展住林宇的一举一动，心中暗自考虑：本来想着在这场柳城厨神争霸赛夺冠后，便向统统选手竭诚报歉，毕竟之前那些张扬的言辞只是无法之举。

林宇率先来到肉类区，他俯下身，细心翻看着一块块新奇的黑猪肉。他的手指悄悄触碰到肉块，感受着肉质的弹性，随后拿起一块纹理细致、肥瘦比例恰到好处的五花肉，脸上暴露对劲的神情。

在蔬菜区，她遴选了嫩绿的芹菜、金黄的玉米和鲜红的番茄。她筹办制作一道麻辣小龙虾烩河蟹。这道菜的制作工序庞大，需求先将小龙虾和河蟹洗濯洁净，用葱姜蒜和各种香料爆炒，再插手芹菜、玉米等食材炖煮，期间要精准节制调料的用量和火候，以确保麻辣鲜香的味道完美融会。