第921章 乾隆白菜，干蒸排骨鳗鱼[第1页/共3页]

最后再浇上香油调匀，酱汁就算大功胜利了。

这道菜非常简朴，而好吃的关头也就在料汁上。

对于如许食材的组合，世人皆是没听过，在苏阳做之前就已经各式猎奇，而现在他们只想尽快咀嚼到这道菜的味道。

就算是把厨房给烧了，那也不会说他甚么啊。

几分钟后，他把鳗鱼的锅关火，翻开锅盖，盘底最边沿的汤汁已经被蒸干，中间的汤汁不竭沸腾。

盖上锅盖，先将水煮开，接着便把排骨跟鳗鱼放到蒸架上。

还是是李敏娜跟陈曦雯端着餐盘走出厨房。

赛螃蟹。

古映芹并不太明白为甚么苏阳要干烧铁锅。

刚一靠近，就感遭到锅里的温度极高。

小阳这孩子，还是太客气了。

这道菜属因而甜酸口，甜味要占大头，以是放的绵白糖也比较多。

白果老鸭汤熬的差未几了，番茄炖牛肋也顿时炖煮结束，现在总算到了最后一道菜。

“没干系，那些厨具随便用都能够。”古映芹笑道。

“就像我抢队友野怪时，我就会奉告本身，他既然没有残局说不能偷吃野怪，那就是承认了我偷吃的行动。”

既然李敏娜说了想吃苏阳还没做过的菜，那单论青菜而言，炒青菜苏阳全数都做过了。

他对范瑶摇了点头：“不消加水，这道是干蒸菜，如果加水的话可就不好吃了。”

用手拌对于这道菜而言过于“卤莽”，稍稍用力，就轻易把白菜破坏，白菜一旦破坏就轻易蔫，后续吃起来风味就大大减弱。

他朝着那盘老友爆炒生料看了一眼，公然如他所想了一样，这盘菜少了很多。

剩下的菜另有香煎鲅鱼饼、老友爆炒生料、赛螃蟹、两道干蒸菜跟乾隆白菜。

“是安抚本身的谎话，人嘛，在明知故犯时，总会想出些来由弥补内心惭愧的。”陈曦雯俄然有一种极其老成的感受。

“大师谨慎一些。”苏阳用夹子把盘子夹出，因为此时装着鳗鱼的盘子温度极高，以是苏阳在底部另一个盘子托着。

苏阳一样措置，最后再在两道干蒸菜上撒上些小葱切成的葱丝，在李敏娜等人的跟从下，亲身端到了厨房。

只要把大要的水控掉，白菜才气够更好的挂上酱汁。

“古教员，这个锅你们还要么？”

四分钟后，两口铁锅中的水就已经全数蒸干。

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此时洗濯白菜时，挂在白菜大要的水也已经控洁净。

排骨跟鳗鱼熟透的时候分歧，所觉得了便利，苏阳才用两口铁锅。

放到灶台上后，将先前腌制好的排骨跟鳗鱼别离装入大盘。

说白了，这跟烤箱没甚么辨别。

而她此时也明白了干蒸的定义。