第9章 开设烤牌店[第11页/共11页]

- 面粉：500克

- 白芝麻：适当（用于装潢）

**平底锅加热：**

- 食用油：2汤勺（建议利用橄榄油）

3. **制作烤牌**：将醒发好的面团分红小剂子，每个约50克。擀成薄片，均匀撒上炒好的香菇菠菜馅。再卷起擀成饼状，厚度约为0.5厘米。

6. **融会口味**：一些店铺将烤牌与其他美食文明连络，推出融会口味的烤牌。比方，将烤牌与西式餐饮连络，推出具有西式风味的烤牌，如插手芝士、番茄酱等。

- 停业执照：到本地工商局办理，凡是需求登记店铺称呼、运营范围等信息。

- 需求耐久保存的烤牌