第15章 开设葱油饼店[第5页/共12页]

- **餐盒**：用于盛放外带食品，供应分歧尺寸和范例的餐盒。

- **搭配建议**：搭配酸奶酱或芒果酱。

### 2、卫生间洁净东西

### 4、资金筹办

- **杯套/杯盖**：用于外带饮品，供应保暖和防漏服从。

- **传统气势**：采取传统中式气势，营建怀旧氛围。

3. **菠菜蘑菇葱油饼**

- **本钱节制**：优化本钱布局，进步红利才气。

- **搭配建议**：搭配番茄酱或辣椒酱。

1. **手套**

- **建议**：合适有必然经历的厨师。

- **制作难度**：中

- **标签/贴纸**：用于标注食品称呼和代价。

- **步调**：在面团中插手菠菜泥和奶酪，煎烤后色彩素净，营养丰富。需求措置菠菜并把握奶酪的用量。

- **合适人群**：寻求高蛋白和营养均衡的主顾。

- **烤炉/烤箱**：用于烤制葱油饼，特别是需求烘烤的创新口味，如芝士葱油饼。

- **制作难度**：中

2. **财务办理**

- **合适人群**：喜好海鲜风味的主顾。

- **步调**：将面团分红三份，别离插手胡萝卜泥、菠菜泥和紫薯泥，煎烤后色彩素净，口感丰富。需求措置多种蔬菜并把握火候。

1. **三色葱油饼**

- **长处**：防水、耐用，合适长时候利用。

- **财务体系**：建立完美的财务办理体系，按期停止财务阐发。

- **音箱**：用于播放背景音乐，晋升主顾的用餐体验。

- **消毒柜**：用于餐具的消毒和存放。

### 1、市场调研

- **特性**：在葱油饼中插手榴莲果肉和奶酪，煎烤后苦涩浓烈，口感奇特。

- **建议**：合适有必然经历的厨师。

- **主打特性**：按照市场调研成果，肯定你的葱油饼店的定位。比方，主打传统口味、特性口味（如香辣葱油饼、海苔葱油饼）、安康食材或素食版本。

- **建议**：操纵简朴，合适快速推出。

- **用处**：用于抛光木地板、瓷砖等硬质空中，增加光芒。

- **线上活动**：通过线上活动，如抽奖、互动游戏等，增加主顾参与度。

1. **香菇豆腐葱油饼**

- **食品安然法规**：遵循食品安然法规，按期停止卫生查抄。

- **建议**：合适有必然经历的厨师。

- **制作难度**：低

2. **菜单设想**

- **本钱加成订价**：按照本钱和预期利润制定代价。