第19章 开设咖啡馆[第1页/共13页]

| 厨房设备 | 烤箱 | 1 |

- **本钱核算**：计算原质料、野生、房钱等本钱。

### 1、市场调研

### 7、线上订餐和外卖

#### 4. **微波炉**

- **保举品牌**：OXO、ThermoPro。

- **体例**：挑选合适的交际媒体平台，如微信、微博、抖音、小红书等。

3. **合作推行**：与本地商家合作、与网红或KOL合作、与外卖平台合作。

1. **开业促销**：限时扣头、买一送1、免费赠品。

按照咖啡馆的范围和预算，能够挑选分歧层次的设备和东西。以下是一些团体建议：

5. **传统营销**：传单和海报、优惠券、户外告白。

### 2、交际媒体营销

2. **交际媒体营销**：平台挑选、内容创作、互动活动、用户天生内容。

### 总结

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- **品牌标识**：设想一个奇特且易于辨认的品牌标识，包含店名、Logo等。

- **长处**：互动性强，能够吸引更多主顾参与。

### 2、食品运营答应证

- **体例**：在KOL的交际媒体账号上投放告白，如信息流告白、贴片告白等。

### 8、总结

- **创新产品**：不竭研发新产品，满足主顾多样化的需求。

### 3、合作推行

- **品牌形象符合**：KOL的小我形象和蔼概应与你的咖啡馆品牌形象符合。

- **保举品牌**：ThermoPro、Hario。

#### 3. **电磁炉/燃气灶**

#### 1. **咖啡杯和茶具**

- **雇用标准**：雇用有经历的咖啡师、办事员、厨房员工等。

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挑选合适的网红或KOL合作需求综合考虑多个身分，包含合作目标、KOL的粉丝数量和范例、内容相干性、互动率、本地影响力、代价观和品牌形象等。通过明白合作目标、挑选合适的KOL、评价其结果、挑选合适的合作体例，并公道打算预算，你能够与KOL建立胜利的合作干系，快速晋升咖啡馆的着名度和客流量。

- **地理位置**：如果你的咖啡馆有实体店，挑选本地影响力强的KOL更加首要。

#### 2. **新品开辟**

- **用处**：烘焙糕点、加热食品。

- **订价**：按照本钱和市场环境，制定公道的代价战略。