第19章 开设咖啡馆[第4页/共13页]

- **体例**：挑选合适的交际媒体平台，如微信、微博、抖音、小红书等。

- **合适的KOL范例**：与品牌形象符合、代价观分歧的KOL。

- **目标**：鼓励主顾尝试多种产品，增加客单价。

- **线下活动**：停止开业活动、咖啡品鉴会、主题活动等。

- **保举品牌**：Mazzer、Mahlk?nig、Eureka（高端），Baratza（中端）。

- **内容质量**：检察KOL过往的内容质量，确保其创作气势和质量合适你的品牌形象。

1. **停业执照**

- **品牌故事**：报告咖啡馆的品牌故事，凸起奇特卖点。

- **目标**：直接吸引周边潜伏主顾。

- **用处**：烘焙糕点、加热食品。

#### 3. **财务办理**

#### 2. **积分体系**

#### 2. **重视事项**

- **申请流程**：如果需求在户外设置告白牌，需向本地城管部分申请，提交告白设想图和相干质料。

#### 2. **数据阐发**

- **传单和海报**：在周边社区、黉舍、写字楼等地发放传单和张贴海报。

- **目标**：加强主顾的归属感和虔诚度。

7. **线上订餐和外卖**：入驻外卖平台、自建订餐体系。

- **保举品牌**：Electrolux、Miele、Bosch。

- **消耗者偏好**：调查消耗者对咖啡种类、甜点、轻食等方面的偏好。

### 1、市场调研

- **用处**：播放背景音乐，营建氛围。

开设一家咖啡馆需求采购多种设备和东西，以确保咖啡馆能够高效运营，并为主顾供应优良的咖啡和食品体验。以下是一个详细的设备采购清单，涵盖从咖啡制作到厨房运营的各个方面。

#### 1. **停业执照**

- **雇用标准**：雇用有经历的咖啡师、办事员、厨房员工等。

### 3、消防安然查抄合格证

- **目标**：吸引大量主顾进店体验，营建热烈氛围。

| 洁净设备 | 渣滓桶 | 多少 |

- **办理停业执照**：按照本地法规，办理相干的停业执照和运营答应证。

- **用处**：过滤水质，确保咖啡的口感和质量。

#### 3. **互动活动**

挑选合适的网红（Key Opinion Leader，简称KOL）或关头定见魁首停止合作，是咖啡馆营销中非常首要的一环。合适的KOL能够帮忙你快速晋升品牌着名度、吸引目标客户，并建立杰出的品牌形象。以下是挑选合适网红或KOL合作的详细指南：