第19章 开设咖啡馆[第8页/共13页]

- **用处**：扫描商品条码，加快结账速率。

- **用处**：储存食材、饮料、牛奶等。

#### 2. **冰箱/冷柜**

#### 3. **保举嘉奖**

#### 3. **财务办理**

- **目标**：增加主顾的参与感和虔诚度。

| 厨房设备 | 洗碗机 | 1 |

#### 1. **空间打算**

| 厨房设备 | 烤箱 | 1 |

- **动线设想**：确保员工和主顾的动线公道，进步事情效力和主顾体验。

- **用处**：加热食品、解冻食材。

- **本地活动参与度**：检察KOL是否参与本地活动或与本地商家有合作。

#### 3. **结合活动**

- **地理位置**：如果你的咖啡馆有实体店，挑选本地影响力强的KOL更加首要。

- **经历总结**：总结胜利案例的经历，利用于本身的合作中。

- **支付执照**：考核通过后，支付停业执照。

- **目标**：吸引主顾在开业初期前来体验。

#### 2. **磨豆机**

#### 1. **雇用员工**

- **粉丝增加趋势**：阐发KOL的粉丝增加趋势，确保其影响力持续增加。

### 1、停业执照

### 5、桌椅和家具

- **保举品牌**：ThermoPro、Hario。

### 3、消防安然查抄合格证

#### 3. **市场需求**

- **目标**：鼓励主顾多次消耗，增加转头率。

- **主顾反应**：汇集主顾反应，不竭改进产品和办事。

#### 1. **库存办理**

#### 1. **咖啡机**

#### 2. **优惠券**

- **保举品牌**：Panasonic、LG、Samsung。

- **用处**：供应温馨的歇息地区。

#### 3. **促销活动**

### 7、其他设备

- **季候限定**：按照季候窜改，推出季候限定产品。

- **目标**：操纵主顾的交际圈停止二次传播。

#### 2. **重视事项**

- **美式咖啡机**：合适制作美式咖啡。

#### 3. **免费赠品**

### 2、厨房设备

#### 1. **申请流程**

7. **其他手续**（户外告白审批、音乐版权）

- **体味食品安然法规**：体味并遵循本地的食品安然法规，确保食品格量和安然。