第1439章 学做豆瓣酱[第2页/共2页]
因为提早油炸过又蒸了几个小时,蒸的透了,肉也就不腻了。
最后白叶是跟着程致给他发过来的制作剁椒和豆豉酱的教程,并且还是程大厨亲手操纵,程致亲手拍摄出来的。
现在也能将视频记录带入了,当然也不是原件,而是体系拷贝,只不过是在假造课堂里增加了一个大大的屏幕,能够供拍摄。
固然很多菜都放辣椒花椒,但都是不失食材本味为基准。
白叶眼神有点错愕,这和本身设想中的味道不太一样啊。
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那两样白叶在实际里并没有制作,而是在他的假造课堂里几次练习。
白叶已经想着,本年过年,他也做一道甜烧白。
这个志愿,他已经奉告了师父,也叮咛了小助理。
“买东西么?”白叶放下碗筷,擦擦嘴角问道。
像是他们故乡的老扣肉,就是大片,然后用甜面酱大酱腌制一下,然后上锅蒸透,蒸熟了扣出来。
固然他现在本身也有百万资金了。
关头是这肉中间还夹了一层沙,一口咬下去口感非常特别。
他吃过很多种的扣肉。
到了粤省那边,就是梅菜扣肉,另有香芋扣肉等,这些也是各有特性。
这但是六星级的任务啊。
估计转头就应当能有好动静了。
也是,江老爷子的江湖菜馆里,并不是以辣菜为主的。
“太好了。”
“好吃么?”