第1516章 好菜纷至沓来[第1页/共2页]

姜醋汁是必须的，口味偏甜偏咸的都有。

现在的白叶，已经能将很多的蒸蛋类菜肴做的很好了。

他本身倒是体味本身的门徒，畴前面呈现压桌碟的点心，他就晓得白叶明天是筹办全部小全套了。

“如何不持续吃了？”

白小羽刹时丢下了手里的螃蟹盖，凑了畴昔。

之前他们做的海白蒸蛋，前面又看到很多，比如虾仁蒸蛋、虾滑蒸蛋、鲈鱼蒸蛋、肉沫蒸蛋，乃至另有素菜的蒸蛋，比如菠菜蒸蛋、南瓜蒸蛋。

这但是江小年的最爱，是江顺友大师手把手教出来的。

平淡的虾仁蒸蛋。

白叶揣摩半天，都感觉这肉还是清蒸的最好最鲜美。

“哈哈哈嗝哈哈哈哈。”

不但粤菜有，湘菜也有，他们东北菜也有。

学习嘛，总不会有错的。

ps：下周能够就要住院了，一周起步，更新时候能够会不如现在定时，大师包涵。

清蒸螃蟹，配温过的黄酒。

“上菜！”

这一小碗，实在量并不大，更像是一个茶盅。但加上前面的点心和凉菜，徐先生俄然看向了董建舒，“你这门徒弄这么多吃食，我这都饱了三分之一了，前面我还能吃下多少？”

烤炉一翻开，刹时香味就出来了。

“不能贪多，这玩意寒凉，我怕吃多了宫寒。”白小羽一本端庄地胡说八道。

“怕你前面肚子没位置。”

公然，前面菜肴陆连续续上来了。

这一碗虾仁蒸蛋里，也不但仅是蒸蛋，另有其他一些海鲜和食材。

白小羽这边吃的说话都没工夫，白叶翻开烤炉看看下一道菜已经好了，开端筹办。

白叶调味好，刀工也逆天，用的质料又是非常的踏实。

另有蘸酱，也是让徐先生直呼过瘾，就是吃多见多了的董建舒都感觉对劲。

能上国宴的大厨，手底下一道小菜，也能见真工夫。

一人一只，都是尖脐。

特别是白小羽，一开端还去劈面餐厅里吃，但厥后发明，还是跟在白叶身边，才气吃到最实惠的。

清蒸蟹，单吃是甘旨，共同黄酒，加上蘸料也一样是甘旨，不一样的甘旨。

伉俪肺片是用牛心、牛舌、牛肚、牛肉措置洁净，然后过水，再放入卤水中卤熟，待凉后切成均匀的薄片摆盘，然后调味汁淋上。

白叶明天做菜的主题，就是海陆空。

那菜量少的，堪比米其林。

以是这第一道就是就是虾仁。

一只螃蟹，吃出了六种滋味，

不过螃蟹身上固然没动揣摩，这调味料却花了心机。

特别是温温热热，口感顺滑，让徐先生非常对劲，将这一盅蒸蛋吃的干清干净。

白叶本来也想要将螃蟹烹制一番，但是金秋十月，公蟹膏肥肉美。

看看那边一人一个螃蟹，不幸巴巴的。