第222章 第一场青椒土豆丝里有门道[第1页/共2页]

白叶无声点点头。

“这类官方撤消的，三年不答应重新考的。”

他们如果连根本都不可，也不配担当家里的老字号了。

第一场就比拼的是刀工。

“官网写了，严禁各种情势的作弊和造假，违者将自行承担结果。”柳鸿耸肩，“现在结果出来了，就看他本身能不能承担的起了。”

刀工是厨师按照菜肴制作的要求，应用各种刀法，将食材加工陈规格形状的操纵技艺。

当然，这些是对红案来讲的。

因为比赛人数不敷一千人，一场百人，只需求十场就能结束。

很快就到了九点五十，参赛选手的通道已经封闭，只要观众入场入口还剩下最后一个通道，顿时也要封闭了。

白叶看看台上的主持人。

他不看文娱节目，也没时候。最多就是不忙的时候听听消息，或者刷刷抖音。

一道菜讲究色香味，但在色香味之前就是要有好

“当然了。”柳鸿看着白叶惊奇的神采说道，“你觉得这是官方停止的啊？这但是官方停止的，跟社会保障部分都是通着的。你没细心看官网吧？”

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一场比赛非常钟时候，另有几分钟的筹办时候，算下来十场也用不了太长时候。

以是这一场真正要淘汰的就是那些干系户，另有前面初赛复赛之间幸运进级的漏网之鱼。

现在白叶才明白为甚么报名的时候还让他上传身份证正背面信息。

别的那些老字号传承人们天然也不惧。

食材都是提早筹办好的，一人两个土豆。

他首要看嘉奖那部分了，其他的还真没……

现在人有了太多便当的东西，切土豆丝这类能够用机器来替代，乃至说很多饭店的后厨，切菜的都是有专门切墩的。

之前的比赛，提及来都是预选赛，都不是正式的。现在天这一场才是真反比赛。

而大厨就是卖力烹调，乃至调味。

观众席听完这法则刹时就响起了群情声。

主持人先是做了一个收场白，然后公布了此次应到参赛人数1023人，实到人数997人。

但是白案师父并非就不善刀工。

不得不说，这一招根基能将这些人都淘汰了。

底下一片哗然。不管是参赛选手，还是看台上的观众都吃了一惊。

刀工，烹调的根本功底起首就是刀工。

十点整，主持人走下台。

白叶他们几个就听到前排几小我惊呼，“如何不是直接做菜么？如何还从最根本开端考？”

柳鸿看看表，“现在十点一刻，非常钟一场，全比完也就不到两小时，到时候才十二点多，要不要一起出去吃个饭？”

就算是切完了，另有炒呢。