第439章 落下了眼泪[第2页/共2页]
直到这一口都咽下了肚子,嘴里竟然带着一丝丝不易发觉的苦意。
趁着别的菜上桌的时候,白叶这边烧油,将这些切好的大肠下锅油炸,炸到大要一层金黄微硬。
“嗯,色彩和丰泽园的很像,也是这类枣红的光彩,看着很有食欲。不晓得味道是否类似。”
扒肘子、九转大肠和豆腐煲。
别的因为五味俱全,酸甜苦辣咸全都能尝到。
“赵老,您如何了?是这菜有甚么不对的么?”
砂仁、肉桂、豆蔻、葱姜蒜等都有。
前面餐厅里,大师正在畅谈,就看到又有新的菜肴端上来了。
因为是套肠,以是两边切下去以后,暴露来的就是层层的模样。
“是啊。”
“不错。”华先生只说了这两个字,就将肥肠放入口中。
这九转大肠,竟然一人只要一块?
菜也就罢了,那一碗米饭但是实打实的,特别是有些客人,吃了一碗不止。
洗濯洁净的猪大肠用牙签牢固后,在放了葱姜料酒的水中煮透。捞出晾凉以后,将两边多余的部分去掉,再切成划一大小的寸段。
到了此时,大师实在已经有一点饱了。
九转大肠做法讲究,下料狠,用料全。调料当中
趁着这道菜上桌,白叶开端捞肘子,这个也顿时上桌,毕竟那九转大肠一人就一块,很快就没了的。