第439章 落下了眼泪[第1页/共2页]

前面餐厅里，大师正在畅谈，就看到又有新的菜肴端上来了。

明天又是尽力施为，天然是让满座来宾直呼过瘾。

“来来，大师一起尝尝。”

“不错。”华先生只说了这两个字，就将肥肠放入口中。

赵老无声地摆摆手，“我只是，品出了这菜里的人肇事理。”

因为是套肠，以是两边切下去以后，暴露来的就是层层的模样。

扒肘子、九转大肠和豆腐煲。

枣红光彩的肥肠，刚好是一人一块，夹起来以后，大师就发明了这肥肠非常紧实。

除了白叶他们几小我外，完整的菜单谁也不晓得，白叶他们几个只肯定避开客人们忌口的食材，其他做甚么都能够。

直到汤汁吃入大半的时候，将肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉等融入汤汁当中后，烈火收汁。

“是九转大肠，我在丰泽园吃过。”

“是啊。”

共同着温静茹早就摆好的外型，完美。

此时实在也已经靠近序幕了。

“赵老，您如何了？是这菜有甚么不对的么？”

“这是甚么？”

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“仿佛是，九转大肠？”

接下来就是煨了。

趁着别的菜上桌的时候，白叶这边烧油，将这些切好的大肠下锅油炸，炸到大要一层金黄微硬。

九转大肠做法讲究，下料狠，用料全。调料当中

华先生也没有主动去问，如许才有欣喜感。华先生是很晓得糊口的。

以是他明天也是猎奇，猎奇这一道九转大肠和丰泽园的比起来，到底谁能更胜一筹。

个头固然不算小，但也能入口。

但是分歧于丰泽园的甜中带咸口感，他现在吃的这一道，入口是甜，甜中带咸，细心品另有微微酸味和来自胡椒的辣味。

猪大肠早就提早措置好了。

“大师猜猜这一次是甚么菜。”华先生很有兴趣地说道。

出身欢畅茶馆，本身就是地区中标杆普通的存在，代表着大煮干丝最最正宗味道的店之一。

以是这一道菜端上来的时候，出乎了统统人的料想。

可一看盘子里，除了配菜，甚么都没有了。

砂仁、肉桂、豆蔻、葱姜蒜等都有。

华先生感觉好不满足，恰好开口，俄然看到中间赵老爷子无声地落下了眼泪。

“嗯，色彩和丰泽园的很像，也是这类枣红的光彩，看着很有食欲。不晓得味道是否类似。”

锅里剩底油，放姜，蒜，葱，八角，花椒爆香。放入白糖，小火煸炒至熔化成汤汁，将炸好的肥肠入锅翻炒上色。

一道五味俱全的九转大肠就算是大功胜利了。

华先生是吃过九转大肠的，并且吃的就是丰泽园的，厥后又在别的处所也吃过，但都感觉不如丰泽园。