第538章 过关了[第2页/共2页]

张泉生一边听一边点头，“很有创意，味道也不错。”

一盘豆腐包，和一盘灌汤豆腐包，放到了张泉生面前。

“对。”

看着几小我眼巴巴地看着他，白叶哈哈一笑，“中午给你们包几个我们东北的大包子。”

先将遵循扬州这边口味调制的肉馅，在包子面皮之上涂上一层。

白叶早早熬上了粥，他刚才去菜市场买肉的时候，还趁便买了两包酸菜，筹办一会儿做点下粥的小菜。

白叶的时候掐的很合适，等高原拉着张泉生进门的时候，包子正在揭锅。

因为调味都好了，以是豆腐直接整块的包在此中。

“这豆腐，如何做的？”张泉生问道。

包子分红四种，但是不止四盘。

世人喝彩。

东北的酱肉大包子，一笼屉才气放下五六个，白叶筹办将这个放在最后，不然一人几个大包子，肚子里就没有处所吃别的了。

且还是和内里的灌汤包蟹黄包不太一样的、以豆腐为主打的。

特别是大包子，几个就装一盘子。

这个豆腐是切成小块在高汤里炖入味的，然后又放肉皮熬出胶质来，放在小格子里等凝固。

他天然不能真跟人家葱花饼那家似的，包上再将肉馅倒归去。

如许表皮上均匀涂抹一层肉馅，既能让包子有了调味，也能变相地将汤汁更周到的包裹在内里。