第683章 三丝敲鱼[第2页/共2页]
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白叶还想帮手，被卫珣笑着婉拒了，“我这点私房菜，可架不住你如许学啊！”
听到温梅这话，卫珣公然并不活力，而是笑着点头，“没错，白叶对味道的把控是真的很好，他就只吃过一次，他就能够按照我的提示，做出了更加完美的变动了。”
开端他是没筹办碰的，但吃了一块以后，却有点停不下来了。
这一次的江蟹生是第二次。
白叶恍然大悟。
比拟明天的饭，明天买到的新奇食材更多，更利于卫珣操纵。
三丝敲鱼，就是明面上的意义，敲鱼是真的将鱼肉敲成薄片，鲜黄鱼去鱼头、尾、皮，切成针片，蘸上干淀粉，用木槌渐渐敲成薄鱼片，放在沸水里煮熟。烹调时加上鸡丝、火腿丝、香菇丝和烧熟的青菜心。
别的另有一些硬菜，以卫珣的技术，也不范围于温州这边的菜，也有本省的，乃至外省的，乃至另有卫珣自创的。
才咀嚼上几下，那蛋羹就不知不觉地消逝在唇齿之间了。
在这一道菜里，芙蓉只以蛋羹情势呈现的。
吃了一碗鱼丸汤，卫珣就筹办起家去做午餐了。
四周人刹时美意地笑了起来。
毕竟柳鸿带来的虾酱，他们还没翻开。
吃的时候，还能够蘸着芥末吃，以是吃起来是又鲜又辛辣，非常的过瘾。
而芙蓉是指蛋。