第三百四十九章 刀削面[第2页/共4页]
赵新宇呵呵一笑,“罗爷爷,并不是我不想做,主如果没有好的臊子,明天就让您们过过瘾,吃一次正宗的虾酱刀削面”。
几分钟后,赵新宇拿过醒好的面团,将面团揉成圆柱状,将上面压平,而背工掌翻动,手上就多出了一个曲折铁片,这类铁片在北方地区叫做弧形刀,是专门用来做削面用的,这把弧形刀还是儿时和爷爷学习刀削面,爷爷赵破虏给他做的,这么多年来弧形刀一向陪在他的身边。
到了厨房,赵新宇从空间中弄出很多雪磷虾,就开端先做虾酱。
“哼”,谁让你嘲笑我们。
孟烈、罗霄一向糊口在北方地区,他们当然晓得北方人对于刀削面的喜爱,特别在三晋大地,刀削面那是他们的最爱。
赵新宇哭丧着脸点点头,“你们动手也太狠了吧”。
跟着香气满盈,青锋就呈现在出门的门前,大口的口水顺着嘴角流淌,“老迈,你这是弄得甚么东西,这么香”。
赵新宇嘿嘿一笑,“您们可别忘了,我在那里长大”。
就在调料放出来的下一刻,半成品的虾酱已经开端有了淡淡的香味满盈,底子感受不到有半丝泥土的腥味。
“听爷爷说,你要做虾酱刀削面,虾酱呢”。
在赵新宇话音落下的同时,孟飞燕、罗燕同时从内里出去,“新宇,这是甚么,如何这么香”。
只不过面食在北方地区为人们爱好,而南边却以米饭为主,以是刀削面在北方地区闻名,而在南边地区晓得的人并未几。
“我早就想吃了,我还觉得你不会做,本来你小子在藏私”,罗霄笑骂道。
“这是甚么蘑菇,也太大了点吧”。
赵新宇哈哈大笑,“虾酱,你等着等会给你们弄点面,让你们尝尝”。
两人回到客堂和几位老爷子汇报,赵新宇这边又拿出一个好似大锅一样半透明的仙灵菇筹办起来。
赵新宇含笑将面团放到他的手上,杜梦楠学着赵新宇的模样,右手弧形刀一划,手上托着的面团差未几有一半落下。
“虾酱啊”。
孟烈、罗霄听到刀削面,两人眼睛同时一亮,“你还能做刀削面?”
杜梦楠俏脸一红,赵新宇那么轻松,本身如何就,。。。。。。。
赵新宇呵呵一笑,“那你的等一会”。
“刀削面”,关振天、杜刚听到这个名字,两人都是一愣,他们仿佛传闻过这个名字,不过他们一时候想不起来在甚么处所传闻过。
浑臊子一牛肉或者猪肉味主质料,中间辅以各种调味,素臊子以黄花、鸡蛋这些为主质料。
当翻开冰箱的下一刻,一股奇特的香味进入到他们的鼻腔,这让三人都是一震,冰箱的冷藏中有着一个一个大盆,而这股奇特的香味就是从大盆中满盈出来的。