第596章 炒黄鳝[第1页/共3页]

张尘踏进了充满炊火气的厨房中，氛围中满盈着令人垂涎的香气。

从黄鳝的细心措置到火候的把握，从调料的搭配到烹调的时候，每一个环节都相称首要，稍有差池，便能够没法闪现出这道菜的精华。

阮水生明显是吃过很多次本身爷爷做的炒黄鳝了。

阮水驰也显得格外镇静，一起上与阮水生议论着明天在渔场那边产生的各种趣事。

最后，外公将炒好的黄鳝装盘，装点上几片翠绿的香菜叶，一道色香味俱全的黄鳝好菜便完成了。

他深知，烹调这道炒黄鳝绝对不是一件轻易的事情。

毕竟糊口中另有很多其他的开支需求考虑，在饮食方面也需求均衡各种分歧食材的破钞。

明天，他不但等候着晚餐桌大将呈现的甘旨好菜，更等候的是能够近间隔察看外公烹调的一道特别菜肴的过程。

这道菜非常下饭，阮水生只要一看到炒黄鳝，就会忍不住多盛几碗米饭。

“哇，实在是太嫩太好吃了！爷爷，你做的炒黄鳝的确绝了！这绝对是我比来日子最爱吃的菜，如何吃都吃不敷啊！”阮水生一脸满足地叹服道。

能偶尔吃到炒黄鳝算是超值的体验了，此次的晚餐他影象深切。

的确，炒黄鳝这道菜是极其磨练厨师功力的。

很快的，张尘、阮水生和阮驰三人迈着轻巧的法度回家去了。

张尘站在一旁，目不转睛地看着外公的一举一动，心中充满了猎奇与佩服。

它不但需求厨师对黄鳝的特性了如指掌，还需求有高深的烹调技能和丰富的经历。

炒黄鳝这道菜无疑是非常甘旨的，它以其奇特的风味和鲜美的口感征服了在场合有人的味蕾。

外公阮献忠站在灶台前，谙练地措置着黄鳝。

浅显家庭或许偶尔会买上一些来尝鲜，但毫不成能一向吃。

明天，他们都感觉本身过得非常充分，算得上是充满应战与欣喜的一天。

张尘面带浅笑，回想着这一天的经历，心中尽是感慨。

即便黄鳝再甘旨，人的口味老是多变的，单一的食品很难耐久满足一小我的味蕾需求。

然后，外公用葱姜蒜爆香锅底，随后插手适当的豆瓣酱，炒出红油后，将措置好的黄鳝下锅翻炒，黄鳝在高温的感化下逐步变得金黄酥脆。

那奇特的味道，老是能在第一时候勾起他的食欲。

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他会把黄鳝的肉和米饭一起送入口中，感受着那美好的滋味在舌尖上散开。

就算张尘是有必然烹调技术的人，但要想真正做好这道菜，也必须颠末几次的熬炼和尝试。

但是，不管过程多么样，成果毕竟是好的。

起首，他将黄鳝洗濯洁净，去除内脏和黏液，这一步调看似简朴，却需求详确入微的操纵，因为稍有不慎就会粉碎黄鳝的完整性。