第791章 盲目[第1页/共3页]

只要在味道与代价这两大关头要素上都做到尽善尽美，店铺才气具有悠长的生命力，在狠恶的市场合作中脱颖而出，稳坐垂钓台。

这家粉店并非那种范围化扩大的连锁运营形式，不存在同一的标准化流程能够带来的千篇一概感，也没有因过分贸易运作而产生的暴躁气味。

是以，别看有些加盟店在店面装修、办事流程乃至菜品称呼上都如出一辙，但实际上它们的味道还是会存在着些许不同。

从店内几近座无虚席的场景，便能清楚地感知到这家饭店在门客心中所积累下的杰着名誉。

但是，当真正深切此中，才会惊觉这此中的性价比实在是不尽如人意。

其次，代价的设定也极其关头，必须符合大众的消操心机与经济气力，让主顾感觉物有所值乃至是物超所值。

不管是食材的大小、形状，还是菜品的摆盘、分量，都像是遵循同一套精准的模具打造出来的，闪现出高度的分歧性与标准性。

在张尘和张羽眼中，这一点让他们尤其放心。

毕竟，在现在消耗者主权认识日趋觉醒、挑选浩繁的贸易环境下，不能为主顾供应优良全面办事的店铺，必定会被市场合淘汰。

新奇的食材能够付与菜品新鲜的口感与丰富的营养，是吸引主顾、留住主顾的关头要素。

它不像一些科技或制造业，更侧重于产品的技术研发或出产工艺。

这些加盟店背后的母公司，在很大程度上，其真正的目标或许只是觊觎加盟商的本金。

在贸易投资的海潮中，或许有很多人在一时打动之下，脑袋一热便决定投身加盟店的奇迹当中。

张尘和张羽此次选定的这家粉店，在这熙熙攘攘的都会一角已冷静死守了将近十年的工夫。

相较于那些千篇一概的连锁店面，他们更偏向于这类富有本性与温情的独立小店。

这些食材在经历了冗长的运输路程后，即便有着先进的保鲜技术与冷链物流的保障，也难以制止在必然程度上会耗损其本来的新奇与生机。

饭店，作为供应餐饮办事的场合，食品的新奇度可谓其灵魂地点。

他们常常被那些看似诱人的加盟鼓吹所利诱，诸如成熟的贸易形式、着名的品牌效应以及所谓的全方位搀扶等。

在张尘的认知里，一些连锁粉店实在不是抱负的就餐之选。

反观那些在市场中耸峙不倒、备受主顾信赖的店铺，它们之以是能够买卖昌隆，是因为深谙贸易胜利的法门。

何况，诸多连锁加盟的粉店，从大要上看，它们所供应的食品的确极其合适规格标准。

一家门店若能在食材运输与储存环节把控得更加邃密，使其食材尽能够地保存新奇的口感与风味，那么它所烹制出的粉类美食天然会更加甘旨适口，更能吸引主顾的味蕾；反之，若在食材新奇度上有所完善，即便有着标准化的制作工艺，终究闪现在主顾面前的菜品也会略显减色，难以给人留下深切而夸姣的味觉印象。